Kopūstų: Natūrali Svorio netekimas Maisto
Kopūstai yra augalinis keli žmonės tikrai vertiname, bet tai tikrai Dieter draugas. Tai stiprus skonio, bet tai ši funkcija, kuri leidžia malonus tam tikrų patiekalų.
lapinės daržovės užima teisę ten su brokoliais, žiediniais kopūstais ir Briuselio kopūstai su kovos su vėžiu reputaciją. Jis taip pat yra geras šaltinis vitamino C, pluošto, kalio, ir kitų maistinių medžiagų. Kopūstų taip pat siūlo didelį atsipirkimo - The mažiausiai kalorijų ir mažiausiai riebalų bet daržovių. Šis galingas Vegetaras yra už dietos bando prarasti svorio turi.
Sveikata Privalumai
Nuo žalia kopūstai galėsite mėgautis pluošto postūmį ir garbingas kiekį vitamino C. dviejų tipų kopūstų, Savoy ir Bok Choy, teikti beta-karotino - antioksidantas, kuris kovas vėžio ir širdies ligų. Tiems, kurie nevalgo pieno produktų, Bok Choy yra svarbus kalcio šaltinis, kuris gali padėti išvengti osteoporozės ir pagalba kontroliuojant kraujo spaudimą.
kopūstų fitocheminių, vadinami Indolo, taip pat yra tiriamas jų gebėjimas konvertuoti estradiolio, estrogenlike hormonas, kuris gali vaidinti krūties vėžio vystymosi vaidmenį, į saugesnę forma estrogenų -. galingos paskatos pridėti kopūstą į savo mitybą
atranka ir saugojimas
Yra pažodžiui šimtai veislių kopūstų. Žalioji kopūstai yra labiausiai susipažinęs Geras, su danų, vidaus, ir nurodė būdamas trijų geriausių kirtikliai kopūstų šeimos. Visi Sportas pažįstamas šviesiai žalios spalvos, kompaktiškas vadovas; yra panašūs maistiniu; ir spindėti ląstelienos.
raudonieji kopūstai, ekologiškos pusbrolis, turi šiek tiek daugiau vitamino C, bet labiausiai maistingus yra Savojos kopūstas, kuris turi gana, tamsiai žalios, apvalios galvos, kad yra laisvas, ruffly ir matomai ". Pelėsiniai " Tai daug didesnis beta-karotino - apie 10 kartų daugiau -. Kaip žalios ir raudonos kopūstais
Napa kopūstų, taip pat žinomas kaip salierų kopūstų arba PE-Tsai, dažnai klaidingai vadinamas kininiai kopūstai. Maistiniu, tai prilygsta žalia kopūstai.
Bok Choy arba PAK-Choi, yra teisinga kininiai kopūstai. Kaip jos tamsiai žalia spalva rodo, tai daug beta-karotino. Tai taip pat yra geras šaltinis kalio ir ypač gerai sugeria nondairy kalcio šaltinis, teikia apie 10 proc paros poreikio. Tai tik patenka trumpas pluošto kategorijas.
Renkantis žalia ir raudona kopūstai, pasiimti trumpas, kompaktiškas
[1] 