Iš tiesų, atsižvelgiant į McDonald mityba diagramas, jei valgote Big Mac, didelį užsakymą iš bulvytėmis ir kepti obuolių pyragą ir išgerti didelį Koksas , jūs būsite atimantis:
JAV Žemės ūkio departamentas (USDA) Maisto vadovas rekomenduoja, kad dauguma suaugusiųjų apriboti savo kasdienį suvartojimą maždaug:
eilinis mėsainiai, bulvytės mažų ir mažų Koksas
Kitaip tariant, vienoje greito maisto valgio, galite vartoti beveik tiek pat kalorijų ir natrio ir daugiau riebalų nei turėtumėte vartoti A dieną. Net jei turite santykinai mažą patiekalą, pavyzdžiui, mėsainiai, bulvytės mažų ir nedidelis Koksas (ne desertas), jums vis tiek suvartoja 640 kalorijų, 20 g riebalų ir 700 miligramų natrio. Tačiau dauguma greito maisto meniu yra pastatytas aplink didelės porcijos. Tyrimai rodo, kad porcijos dydis ir tai, kad šalia didesnių matmenų tik kainuoja šiek tiek daugiau paskatinti žmones valgyti daug daugiau, nei jie paprastai.
Be to, daugelis iš riebalų daugumoje Amerikos greitai maisto produktai yra trans-riebalų, arba iš dalies sukietinti aliejai. Šie aliejai skonis geras, bet padidinti žmonių riziką susirgti širdies ligomis daugiau nei kiti pieno riebalai daryti. Tyrėjai mano, kad vartoja daugiau nei 5 gramus trans-riebalų per dieną padidina žmogaus riziką susirgti širdies priepuolis 25 proc. Daugiau nei pusė iš didelio dydžio greito maisto patiekalų analizuotų viename tyrime pranoko 5 gramų ribą [ref].
tyrimai beždžionių taip pat rodo, kad trans-riebalai sukelia žmonės priauga svorio greičiau nei kitų riebalų. Vienu 6 metų tyrimo, beždžionės, kurių mityba įtraukti trans-riebalų, įgytą 7.2 procentų savo kūno svorio. Kitos beždžionės, kurie suvartojo tą pačią sumą iš viso riebalų - bet ne trans-riebalų - įgijo tik 1,8 proc kūno masės [pražanga]. Kai grandinės netgi buvo iškelta byla dėl trans rieb
