Actekai vadinamas šokolado xocoatl (manoma, reiškia " kartaus vandens "). Ir dažnai prieskoniais, pavyzdžiui, čili ir vanilės kvapiųjų prieš sumaišant jį su vandeniu į putotas gėrimas. "Royalty čiulpti jį žemyn, nes jie tikėjo, šokoladas gali užpildyti juos su galios ir geros sveikatos. Šokoladas buvo ne tik maisto, nors, pupelės buvo valiuta. Actekų dokumentas 1500 teigiama, kad galėtumėte pirkti už 100 kakavos pupelių kalakutiena ir vienam Tamale. Tikrai vertingas kaip valiuta nei maistas!
europiečiai gavo savo pirmąjį skonio šokolado, kai ispanų tyrinėtojas Hernando Cortes parodė ne iš Actekų valdovas Montezuma II teismui 1519. Didysis kunigaikštis tariamai sudėjo 50 puodeliai šokolado per dieną , Įrašyta cukraus netrukus tapo europiečiams norma, kai kakavos pradėjo gauti išsiųstos atgal namo 1585 atspėti, ką? Jie mėgo gerti, kai jis buvo saldintas ir, deja, dėl actekų, kad netrukus reiškė enslaving juos suspėti su paklausa užsienyje. Turtingi europiečiai turėjo brangiai sumokėti už importą visą kelią nuo Centrinėje Amerikoje, tačiau, galų gale, kainos sumažėjo, nes vis daugiau šalių pasodinti kakavos medžius savo teritorijoje aplink pusiaujo
Atminkite, kad tai buvo dar gerti. - ir smėlinis, nerafinuotas po vieną, kad - bet išradimų serija per pramoninės revoliucijos pakeitė šokolado amžinai. 1828, olandų verslininkas pavadino Coenraad Johannes van Houten, sužinojo, kaip paspausti kakavos pupelės atskirti sausą kakavos iš kakavos sviesto. Jis taip pat traktavo kakavos šarmu, todėl lygesnė ir mažiau kartūs. Ši Olandų kakavos buvo priimtas Joseph Fry, anglas ir sumaišyti su cukrumi ir papildomos kakavos sviesto padaryti pirmą tvirtą šokolado plytelę apie dvidešimt metų. Rodolphe Lindt išrastas grūdinimo 1879. Šis procesas nuosekliai sukurtą sklandų juostą šokoladu ir pagamintas šokoladas dar labiau prieinamos masinės produkcijos. . Iki 1900-ųjų pradžioje, žmonės, kaip Henri Nestle, Milton Hershey ir kitų didelių vardų šokolado buv
