Taigi kodėl vienos rūšies alaus turėti didesnį alkoholio kiekį, nei kito.? Alkoholio koncentracija yra mielių padermės naudojami fermentacijos proceso metu, rezultatas. Mielių padermių dauguma gali dirbti alkoholio koncentracija nuo 10 iki 15 procentų, kol jie pasiduoda savo toksiškumo; gautas alus gali svyruoti nuo 5 iki 21 proc alkoholio tūrio - matavimą naudojamas iliustruoti kokia dalis gatavo skysčio alkoholio [šaltinius: Alba-Lois, Alus advokatas]
.Page
[1] [2]
iausiai užvaldo mieles ir jį nužudo. Kai mielės miršta, ji negali gaminti daugiau alkoholio [šaltinis: Wine Spectator]
valgomieji naujovės
- Kaip medvilnės karamelinis Works
- Kaip šampanas Works
- Kaip maisto Works
- Ar špinatai tikrai geras geležies šal…
- Kaip molekulinės gastronomijos Works
- Kaip Cukrus Works
- Kaip Sargas duona Works
- Ar yra kažkas Turkijoje, kuri leidžia …
- Ar žmonės tikrai naudoja radiatoriai p…
- Ar yra aspartamo, kad man eiti aklas?
- Kaip Riebalai Riebalai Work
- Kaip Alus Works
- Kaip suši suši Works
- Kodėl alus gauti skunky?
- Kaip Jogurtas Works