1/2 puodelio Blanširuotų migdolai 6 be kaulų, be odos viščiukų krūtinėlių puselės (apie 6 uncijos kiekvienam) nuo 2 iki 3 šaukštai augalinio aliejaus, padalintas 1 šaukštas sviesto arba margarino 1/4 puodelio smulkiai pjaustytų svogūnų balta 1 šviežias Anahaimas arba poblano čili , skrudinta, be žievės, sėklomis, deveined, smulkiai pjaustytų 1 nedidelis pomidoras, pasėjamos, smulkiai pjaustytų 1 skiltelė česnako, maltos 1/2 puodelio vištienos sultinio 1/4 šaukštelio druskos 1/2 puodelio plaktos grietinėlės pomidorų pleištą garnyras Cilantro šakelėmis garnyras Garuose griežinėliais vasaros Skvošas su kapotų šviežių kalendra PARUOŠIMAS:
Coat vištiena su migdolais.; rezervas likęs migdolus.
Šilumos 1 šaukštas aliejaus ir sviesto giliai, didelis keptuvėje virš vidutinės ugnies, kol putos išnyks. Vieta krūtis vienu sluoksniu į keptuvę be išstūmimo. Virėjo 6 minutes arba kol vištiena yra šviesiai rudas, tekinimo kartą. Sumažinkite ugnį, jei migdolai gauti per tamsus. Pašalinti vištienos plokštės. Pakartokite tai su likusiu vištienos, pridedant 1 šaukštas aliejaus, jei reikia.
Pridėti likęs 1 šaukštas aliejaus ir svogūnų į keptuvę. Virkite virš vidutinės ugnies 3 minutes arba kol svogūnai suminkštės. Pridėti Čilė, pjaustytų pomidorų ir česnakų. Virkite 1 minutę. Pridėti sultinio, druskos ir saugomos migdolus. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna.
Grįžti vištienos keptuvėje. Sumažinkite ugnį iki mažos. Uždenkite ir troškinkite 15 iki 20 minučių, kol vištiena bus minkšta ir sultys paleisti aišku. Pašalinti vištienos tarnauti plokštelę; padengti ir laikyti šiltai.
Pridėti kremas sultinio mišiniu. Suderinti su virš vidutinės-didelės ugnies virkite. Virkite nuo 3 iki 5 minučių, kol padažas šiek tiek sutirštės. Užpilti vištieną. Garnish, jei pageidaujama. Patiekite su vasaros Skvošas
Šis receptas pasirodo:. Mexican