Pepper

INGREDIENTS
1-1 /2 svarų jautienos nugarinė arba jautienos be kaulų viršų nugarinė kepsniai 1 didelis paprika 1 didelis žalias paprika 1 didelis svogūnas, perpus Pipirai prieskonių prieskonių 2 šaukštai citrinos sulčių 2 arbatiniai šaukšteliai alyvuogių aliejaus 3 puodeliai virtų ir nusausinti Great Northern, laivyno ar Pinto pupeles arba
2 skardinės (16 uncijos kiekvienas) pupelės, išskalauti ir nusausinti 1 gali (28 uncijos) be druskos pridėtinės troškinti pomidorai, nusausinti 2 šaukštai rudojo cukraus, supakuoti 2 šaukštai kapotų šviežių petražolės PARUOŠIMAS:

Cut jautienos į 3 /4- 1 colio kubeliais. Supjaustykite papriką ir pusę svogūno į 3 /4- 1-colių kvadratų (jums reikės 24 iki 30 kvadratų kiekvienoje). Temos pipirai ir daržovės pakaitomis ant 6 (nuo 10 iki 12 colių) metalo vėrinukai, prasidedantys raide 1 vnt kiekvienos daržovių po 1 kubo mėsos. Paruoškite Pipirai prieskonių prieskonių; sujungti 2 šaukštai prieskonių su citrinų sulčių nedidelį dubenėlį. Šepetys mišinys jautienos kubeliai.
Spray šalto tinklelį su nonstick virimo purkštuvu. Paruoškite grotelės tiesioginiam maisto ruošimui. Vieta vėrinukai ant grotelių, nuo 4 iki 6 colių nuo vidutinio karštų anglių. Grill 8 iki 10 minučių, tekinimo kas 2 ar 3 minutes arba kol mėsa ant grotelių į norimą doneness.
Tuo tarpu, smulkiai supjaustykite svogūną likusį pusę. Šilumos naftos Vidutiniame inde virš vidutinės-didelės ugnies. Pridėti svogūną ir likusius 2 šaukštus prieskonių mišinį. Virkite maišydami 3 minutes arba kol svogūnai suminkštės (neleiskite prieskoniai dega). Sudėkite pupeles, pomidorų ir rudojo cukraus. Uždenkite; Virkite, kol šildomas per. Sudėkite petražoles
Pipirai prieskonių prieskonių sumaišykite 2 šaukštus smulkintos česnako, 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų raudonėlių lapai, 2 šaukšteliai pipirų, 1 šaukštelio maltų kmynų ir 1 arbatinio šaukštelio maltų pipirų į nedidelį dubenėlį.; gerai išmaišykite. Modelių 1/4 puodelio. Šis receptas pasirodo: Meksikos Mitybos informacija: Natrio 41 mg baltymo 19 g skaidulinės 7 g Angliavandenių 37 g Cholesterolis 27 mg sočiųjų riebalų 2 g viso riebalų: 6 g Kalorijos iš riebalų 19% kalorijų 263 Dietiniai birža: Augalinis 2 Krakmolas 1-1 /2 Mėsa 2