7 puodeliai pieno 2 cinamono lazdeles 3 šaukštai sviesto 1-1 /2 puodeliai trumpas grūdų ryžiai 3 kiaušinių tryniai 1/2 puodelio cukraus Paruošimas:
Ištirpinkite sviestą didelėje sunkiųjų puode ar olandų krosnelė. Pridėti ryžių sviesto; maišykite su mediniu šaukštu ir kepkite 5 minutes arba kol ryžiai kepinti ir paverčia labai šviesiai auksinės spalvos. Pridėti 3-1 /2 puodeliai pieno ir cinamono lazdeles į ryžių; virkite virš vidutinės ugnies. Išmaišykite kartais taip ryžiai neužsidega ar klijuoti.
Kai pienas yra beveik visiškai absorbuojamas, pridėti likusį pieną. Išmaišykite ir virkite, kol skystis susigeria ir ryžiai suminkštės
Pridėti trynius su ryžių mišiniu.; maišykite greitai įtraukti trynius, todėl jie nėra peštynės. Padidinkite temperatūrą iki vidutinio lygio, pastoviai maišydami, kad būtų išvengta deginimas. Pridėti cukraus; maišykite, kol ištirps. Nuimkite nuo ugnies. Patiekite šiltas, kambario temperatūroje arba atšaldyti
Šis receptas pasirodo:. Meksikos Mitybos informacija: Natrio 209 mg baltymo 14 g skaidulinės medžiagos 1 g Angliavandenių 69 g Cholesterolis 146 mg sočiųjų riebalų 8 g viso riebalų: 14 g Kalorijos iš riebalų 28% Kalorijos 467 Dietiniai birža: Vaisių 2 krakmolai 4 pieno 1