Šviežių pomidorų salsa (receptas) 6 uncijos Chorizo 1 svaras maltos jautienos 1/2 puodelio smulkiai pjaustytų svogūnų 1 skiltelė česnako, maltos 1/2 šaukštelio maltų kmynų 1 gali (8 uncijos) pomidorų padažas 1/4 puodelio pjaustytų kauliukų prinokusių alyvuogių 12 miltų tortilijas (8 colių skersmens) 1 puodelis (4 uncijos) susmulkinti Monterey Jack sūris Augalinis aliejus 1 stiklinė grietinės kalendra šakelės ir ridikai garnyras PARUOŠIMAS:.
Pašalinti ir išmeskite korpusą nuo chorizo. Įkaitinkite didelę keptuvę per didelio karščio, kol karšta. Sumažinkite ugnį iki vidutinės. Byrėti Chorizo į keptuvę. Ruda 6 iki 8 minučių, nuolat maišant su atskira mėsos.
Byrėti jautienos į keptuvę. Ruda virš vidutinės-aukštos šilumos 6 iki 8 minučių, nuolat maišant su atskira mėsos. Pridėti svogūnai, česnakai ir kmynų; Virkite maišydami 4 minutes arba tol, kol svogūnai suminkštės. Nupilkite ir išmeskite riebalų.
Sudėkite pomidorų padažu. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna. Sumažinkite ugnį iki mažos. Uždenkite ir troškinkite 15 minučių. Atskleiskite keptuvę; padidinti ugnį iki vidutinės. Virkite 5 minutes arba tol, kol dauguma skysčio išgaruos ir mėsos vis dar drėgna. Sudėkite alyvuoges.
Suminkštinti ir šiltas tortilijas. ** Norėdami suminkštinti ir šiltas tortilijas, sukrauti ir suvyniokite į foliją. Šilumos įkaitintoje 350 ° C temperatūros orkaitėje 10 minučių, kol tortiljų yra šiltas
Vieta 1/4 puodelio mėsos mišinio apatinėje 1 tortilijų; išplito per 1-1 /2 colio dugniniais ir šoninių kraštų. Pabarstykite šiek tiek suapvalinta šaukštas sūrio. Sulenkite apatinę briauną tortilijų virš įdaru; įmaišykite šoninių kraštų, tada suristi visiškai pridėti įdaro. Saugus viršuje su mediniu dantų krapštuku. Pakartokite tai su likusiais tortiljų, mėsos mišinio ir sūrio
Įkaitinkite orkaitę iki 250 °. F. Šilumos 1 colio aliejus giliai, sunkiųjų keptuvėje virš vidutinės-didelės ugnies iki 375 ° F; reguliuoti šilumą išlaikyti temperatūrą. Linija kepimo skardos su popierinių rankšluosčių.
Fry 2 3 chimichangas metu aliejuje 2 iki 3 minučių iki auksinės visų pusių, tekinimo retkarčiais. Pašalinti žnyplėmis; nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Laikyti šiltai orkaitėje apie paruošto kepimo skardos.
Pašalinti dantų krapštuką prieš patiekiant. Patiekite su grietine ir šviežių pomidorų salsa. . Garnyrai, jei pageidaujama
šis receptas pasirodo: Meksika