3-2 /3 puodeliai sumažinta natrio vištienos sultinio 1/2 šaukštelio baltųjų pipirų Nonstick virimo purkštuvu 1 puodelis nevirti Arborio ryžių 1-1 /2 puodeliai kapotų šviežių špinatų 1/2 puodelio šviežių arba šaldytų žirnelių 1 šaukštas smulkintos šviežios krapų, arba
1 šaukštelis džiovintų krapų piktžolių 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio 1 šaukštelis tarkuotų citrinų žievelės Paruošimas:
Spray dideliame puode su virimo purkštuvu.; šilumos virš vidutinės-mažos ugnies, kol karšta. Pridėti ryžių; Virkite 1 minutę. Sudėkite 2/3 puodelio karšto vištienos sultinio į puodą; virėjas, pastoviai maišydami, kol sultinys yra absorbuojamas.
išmaišyti likę karšto vištienos sultinio į ryžių mišinio, 1/2 puodelio metu, pastoviai maišydami, kol visi sultinys absorbuojamas prieš pridedant kitą 1/2 puodelio. Kai paskutinis 1/2 puodelio vištienos sultinio pridedama, įmaišykite špinatai, žirniai ir krapais. Virkite maišydami atsargiai, kol visi sultinys yra absorbuojamas ir ryžiai yra tik mokėjimo priemonė, bet vis dar kieta įkandimo. (Iš viso virimo laikas Vištienos sultinys absorbcijos yra apie 20 minučių).
Pašalinti puode nuo karščio; įmaišykite sūrį ir citrinos žievelės.
Pastaba Arborio ryžiai, Italijos auginami trumpą grūdų ryžiai, turi didelius, apkūnus grūdai su skanus riešutų skonį. Ji tradiciškai naudojamas rizoto, nes jos daug krakmolo gamina kreminės tekstūros. Šis receptas pasirodo: Italijos Mitybos informacija: Porcijos dydis: 1/2 puodelio rizoto Natrio 198 mg baltymo 7 g skaidulinės medžiagos 1 g Angliavandenių 30 g Cholesterolis 7 mg sočiųjų riebalų 2 g viso riebalų: 3 g Kalorijos iš riebalų 15% kalorijų 179 Dietiniai birža: Mėsa 1/2 Krakmolas 2