8 austrės 2 šaukštai alyvų aliejaus 1/3 puodelio pjaustytų svogūnų 1 skiltelė česnako, maltos 1/2 puodelio sauso balto vyno 6 plokšti ančiuvių filė, maltos 5 dideli prinokę švieži pomidorai, sėklomis ir kapotos 1 šaukštą pomidorų pasta 3/4 arbatinio šaukštelio druskos 3/4 šaukštelio džiovintų bazilikų 1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlių 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų 10 uncijos nevirtos spagečiai 1 £ šviežią terpę krevetės, išlukštentos ir deveined 1/2 svaras šviežių jūros šukutės, supjaustyti 3 /4-colių vienetų 3 šaukštai kapotų šviežių petražolių šviežio baziliko lapeliai garnyras PARUOŠIMAS:
Kevalas austrių, palikdami austrė svaigalų. Deformacijų austrių alkoholiniai gėrimai per trigubą storio sudrėkintu marlę į nedidelį dubenėlį; rezervų austrių svaigalų.
įkaitinkite aliejų 3-kvorta puode virš vidutinės-didelės ugnies. Pridėti svogūną; Virkite maišydami 4 minutes arba kol suminkštės. Pridėti česnako; virėjas 30 sekundžių. Pridėti vyną; virėjas 4 iki 5 minučių, kol vynas išgaruos. Nuimkite nuo ugnies; padengti ir atidėtos
Išmaišykite saugomos austrė alkoholiniai gėrimai ir ančiuvius į svogūnų mišinio puode.; pridėti pomidorai, pomidorų pasta, druska, bazilikas, raudonėlis ir pipirais. Gerai išmaišykite. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna; sumažinti ugnį iki vidutinės. Virkite neuždengtą 20 minučių arba tol, kol padažas sutirštės, retkarčiais pamaišydami
Kuko spageti į didelį puodą verdančio pasūdytame vandenyje 8 iki 10 minučių tik tol, kol al dente.; gerai nusausinkite.
Sudėkite krevetes, šukutės ir austrės. Uždenkite ir virkite 2 iki 3 minučių, kol krevetės įjungti nepermatomos ir virti per, retkarčiais pamaišydami. Sudėkite petražoles
Kombainas karšto spagečiai su jūros gėrybėmis padažu didele porcija dubenį.; Lobizmas kol gerai padengtas. Garnyrai su baziliku. Patiekite iš karto.
Pastaba Austrės turi būti sandariai uždarytą kriauklių ar snap sandariai uždarytą, kai paliesti. Jei jie negali užsidaryti, kai paliesti, jie negyvi ir reikia išmesti. Šis receptas pasirodo: Italų