1/4 puodelio sviesto arba margarino, suminkštintas 1 šaukštas sauso baltojo vyno 1-1 /2 šaukštelių maltos česnakai 1/2 šaukštelio tarkuotos citrinos žievelės 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų 1-1 /2 svarų raudonasis lynas, pūgžlių arba grupavimas filė (maždaug 4 iki 5 uncijos kiekvienam) Paruošimas:
Vieta žuvis folijoje pamušalu seklių kepimo skardą. Į viršų su prieskoniais sviestu. Kepkite 10 iki 12 minučių arba tol, kol žuvis pradeda sluoksniuoti lengvai, kai bandoma su šakute.
Patarimas Patiekite žuvį per mišrių salotų žali, jei pageidaujama. Arba, pridėti pjaustytų morkų, cukinijos ir paprikos supjaustyti degtuko dydžio juostelėmis prie žuvies kepimo skardą paprasto daržovių garnyrą. Šis receptas pasirodo: Italų Mitybos informacija: Baltymai 35 g skaidulinės medžiagos yra <1 g Angliavandenių 1 g Cholesterolio 62 mg sočiųjų riebalų 7 g viso riebalų 14 g Kalorijų 278 Natrio 208 mg mitybos birža: Mėsa 5