2 skardinės ( 14-1 /2 uncijos kiekvienam) jautienos sultinio , padalintas 1/3 puodelio visi universalūs miltų 1 iki 2 kiaulienos tenderloins (apie 2 svarai) , be pamušalo ir supjaustyti 4 raudonos bulvės , nelupti , supjaustyti kubeliais 2 puodeliai įšaldytos sumažinti žalios pupelės , atšildyti 1 svogūnas , susmulkintų 2 skiltelės česnako , maltos 1 šaukštelis druskos 1 šaukštelis džiovintų čiobrelių 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų Paruošimas:
lėtai viryklė Kryptys
Pridėti likęs sultinys , kiauliena , bulvės , pupelės, svogūnai, česnakai , druska , čiobreliai ir pipirų lėtai viryklė .; gerai išmaišykite.
viršelis; virkite ant mažos 8 iki 10 valandų arba aukštos 4 iki 5 valandų. Sudėkite miltų mišinį į lėtai viryklė . . Virkite neuždengtą 30 minučių arba kol sutirštės
šis receptas pasirodo : prancūzų