Nonstick virimo purkštuvu 3 apelsinai 1-1 /2 šaukštai kukurūzų krakmolo 3 šaukštai apelsinų aromato likeris 6 kiaušinių baltymai 1/8 arbatinio šaukštelio druskos 6 šaukštai smulkaus cukraus 1-1 /2 šaukštai pjaustytų migdolai (neprivaloma) 1-1 /2 šaukštai miltinio cukraus (neprivaloma) parengimas:
Sutarkuokite pakankamai apelsinų žievelės prilygti 1-1 /2 arbatinius šaukštelius.; atidėti. Pašalinti žievelės ir membraną nuo apelsinų; Skyrius apelsinai per Nedideliame puode. Dice apelsinai. (Puode turi būti 1-1 /2 puodeliai sulčių ir minkštimo.)
Sudėkite kukurūzų krakmolo iki vientisos masės. Virkite virš vidutinės ugnies, kol mišinys ateina į Varėna, šiek tiek sutirštės. Nuimkite nuo ugnies; įmaišykite likerį ir apelsinų žievelių saugomos.
Beat kiaušinių baltymus ir druską su elektriniu mikseriu dideliu greičiu Dideliame dubenyje, kol suminkštės smailių formą.
Palaipsniui mušti smulkaus cukraus, 1 šaukštą vienu metu, iki standumo smailių formą ir cukrus ištirps.
Sulenkite 1/4 kiaušinio baltymas mišinį į apelsinų mišinio. Sulenkite į likusį kiaušinio baltymas mišinį apelsinų mišinį. Šaukštas į paruoštus patiekalus; pabarstykite migdolais
Iškart kepti nuo 12 iki 15 minučių arba kol Suflė é. ai pūsti ir paruduos. Pabarstykite cukraus pudros. Patiekite iš karto
Šis receptas pasirodo:. Prancūzų Mitybos informacija: Baltymai 3 g angliavandeniai 21 g Kalorijos 101 Natrio 75 mg