Graikijos Butas Breads

INGREDIENTS
pagrindinės mielių duona (receptas) 8 uncijos žlugo fetos sūris 1 puodelis susmulkintų Kalamata alyvuogės 6 skiltelės česnako, maltos 2 šaukštai alyvuogių aliejaus 2 kiaušiniai 2 šaukštai vandens Stambi druska (neprivaloma) PARUOŠIMAS:

Paruoškite pagrindinės mielių duona per Žingsnis 4. Riebalų 2 kepimo lakštų; atidėti. Pasukite tešlą ant šiek tiek sutepti darbo paviršiaus; padalinti per pusę. Laikyti vieną pusę tešlos, kuriai. Padalinkite kitą pusę tešlos į 16 lygias dalis. Forma kiekvieną gabalėlį į priešininką. Uždenkite rankšluosčiu; tegul poilsio 5 minutes
Kombainas sūris, alyvuogės, česnakų ir aliejaus Vidutinio dydžio dubenyje.; atidėti. Beat kiaušinių ir vandens nedidelį dubenėlį.
Išlyginkite kiekvieną tešlos kamuolį, 1/2-inch storio. Vieta 2 colių atstumu paruošto kepimo skardos. Šepetys tešla su plakta kiaušinių. Pabarstykite kiekvieną tešlos su alyvuogių mišiniu turas; spauskite įdaras į tešlą šiek tiek. Uždenkite rankšluosčiu; tegul pakilti 45 minučių. Pakartokite tai su likusių pusę tešlos.
Nedėkite sunkių kepimo ar kepimo skardą ant apatinio stovo orkaitėje. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° f.
Pabarstykite viršūnes tešlos su šiurkščiavilnių druskos, jei pageidaujama. Vieta duoną orkaitėje. Atsargiai padėkite 4 5 ledo kubeliai sunkiosios keptuvę; Uždaryti durų. Kepkite 15 minučių arba tol, kol lengvai paruduos. Iškart duoną išimti iš kepimo lakštų ir vietoje grotelių atvėsti
Šis receptas pasirodo:. Europos