4 uncijos liesos žemės kiauliena arba kalakutiena 2 šaukštai plius 1 šaukštelis šviesos sojos padažas, padalintas 2 šaukštai plius 1 arbatinis šaukštelis ryžių vyno arba šeriu, padalintas 1/2 šaukštelio sezamo aliejaus 2 šaukštai vandens 1 šaukštelis cukraus 3 puodeliai augalinio aliejaus 1 svaras šviežios žalios pupelės, be pamušalo ir supjaustyti 2 colių ilgio 1 šaukštas pjaustytų žalia svogūnai (baltas tik iš dalies) parengimas:
Kombainas vanduo, cukrus, likusius 2 šaukštus sojų padažo ir 2 šaukštai ryžių vyno nedidelį dubenėlį.; gerai išmaišykite. Panaikinti
Šilumos augaliniame aliejuje Wok virš vidutinės-aukštos ugnies, kol aliejus registruoja 375 ° f. Giluminių mailius termometru. Atsargiai įpilkite 1/2 pupelių ir kepti 2 iki 3 minučių arba kol pupelės lizdinės plokštelės ir yra traškūs-konkursas. Pašalinti pupelės su kiaurasamčiu į popierinių rankšluosčių; nusausinkite. Kai naftos grįžta į 375 ° F, pakartokite su likusiais pupelių
nupilti aliejų.; šilumos Wok virš vidutinės-aukštos šilumos 30 sekundžių. Pridėti kiaulienos mišinį ir kepkite apie 2 minutes arba kol gerai paruduos. Pridėti pupelės ir sojos padažu mišinį; Lobizmas kol šildomas per. Perkelkite tarnauti patiekalas. Pabarstykite porais.
Šis receptas pasirodo: Kinų