1 svaras jautiena be kaulų viršų kryžkauliu, viršuje strėnų aukštyje (juostelės) arba nugarinės kepsniai 5 šaukštai sumažinta natrio Teriyaki padažas, padalinta 1 šaukštelis Hot Chili naftos arba
-1/2 šaukštelis smulkinto Sičuano pipirų 1 šaukštas kukurūzų krakmolo 1 šaukštas sauso chereso 2 šaukštai žemės riešutų aliejaus arba augalinio aliejaus, padalintas 2 puodeliai pjaustytų šviežių grybų 1 nedidelis svogūnas, supjaustyti 1 colio gabaliukais Karšto virtų angelas plaukai makaronų Paruošimas:
Kombainas kukurūzų krakmolo, likę 4 šaukštai Teriyaki padažu ir chereso į nedidelį dubenėlį.; išmaišyti iki vientisos masės. Atidėtos.
Šilumos Wok per didelio karščio apie 1 minutę arba kol karšta. Dulksna 1 šaukštas žemės riešutų aliejus į Wok ir šilumos 30 sekundžių. Pridėti pusę jautienos mišinį; kepkite 2 minutes arba tol, kol jautiena yra vos rausvos centre. Pašalinti jautiena didelį dubenį. Pakartokite tai su likusių jautienos mišinys. Sumažinkite ugnį iki vidutinės-aukštos.
Pridėti likusį 1 šaukštas žemės riešutų aliejaus Wok ir šilumos 30 sekundžių. Pridėti grybus ir svogūną; kepkite 5 minutes arba kol daržovės suminkštės.
Sudėkite kukurūzų krakmolo mišinį iki vientisos masės ir sudėkite į indą "vok. Kepkite 30 sekundžių arba tol, kol padažas sutirštės verda ir
Grįžti jautiena ir bet kokius sukauptus sultys Wok.; virkite, kol šildomas per. Patiekti ant makaronų. . Garnyrai, kaip tikėtasi
šis receptas pasirodo: Kinų