Bulgur yra lengvas, Nutty versija visą kviečių, kurie buvo apvirti sumažinti laiko pasirengti iki beveik nulio. Suporuotas su cukinijomis ir pomidorų, Bulgur daro šį sveikas patiekalas greita, paprasta būdas mėgautis nesmulkintų grūdų gerumą.
Ingredientai
1 puodelis nevirti Bulgur kviečiai 1 šaukštas alyvuogių aliejaus 3/4 puodelio kapotų svogūnų 2 skiltelės česnako, maltos 1/2 svaras cukinijos, plonais griežinėliais 1 gali (14-1 /2 uncijos) be druskos pridėtinės visą pomidorus, nusausinti ir stambiai pjaustytų 1 puodelis riebalų sumažinta natrio vištienos sultinio 1 šaukštelis džiovintų bazilikų 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų * Norėdami pašalinti riebalus vištienos sultinio, nugriebti riebalus nuo paviršiaus sultinys su šaukštu. Arba įdėkite skardinę sultinio šaldytuve chill ne mažiau kaip 2 valandas. Prieš naudojant, pašalinti riebalus, kad sukietėja ant paviršiaus. PARUOŠIMAS:
įkaitinkite aliejų dideliame puode ant vidutinės ugnies. Pridėti svogūną ir česnaką; Virkite maišydami 3 minutes arba kol svogūnai suminkštės. Sudėkite cukinijų ir pomidorų; Sumažinkite ugnį iki vidutinės-Low. Virkite, padengti, 15 minučių arba tol, kol cukinijos yra beveik švelnus, retkarčiais pamaišydami.
Sudėkite vištienos sultinio, bulgur, bazilikas ir pipirus į daržovių mišinį. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna. Sumažinkite ugnį iki mažos. Virkite, padengti, per mažai šilumos 15 minučių arba tol, kol Bulgur yra švelnus ir skystis yra beveik visiškai absorbuojamas, retkarčiais pamaišydami. Nuimkite nuo ugnies; Leiskite pastovėti, padengti, 10 min. Prieš patiekdami švelniai išmaišykite
Šis receptas pasirodo:. Vegetarian Mitybos informacija: Porcijos dydis: 1/8 viso receptas Fiber 5 g Angliavandeniai 18 g sočiųjų riebalų pėdsakų g viso riebalų: 2 g Kalorijos iš riebalų 19% kalorijų 98 Baltymų 3 g natrio 92 mg mitybos birža: Riebalai 1/2 Daržovių 1/2 Krakmolas 1