DERLIAUS Modelių 4 iki 6 porcijas
ingredientai
2 šaukštai alyvuogių aliejaus 2-1 /2 £ kaulų centras supjaustyti kiaulienos nugarinė kepta druskos ir juodųjų pipirų 1 vidutinis svogūnas, supjaustyti 2 dideli skiltelės česnako, maltos 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų čiobrelių 2 pastarnokai, supjaustyti 3/4 colio griežinėliais 2 puodeliai vištienos sultinio, 2 šaukštai kukurūzų krakmolo padalintas 1/4 puodelio raudonojo vyno actas 1/4 puodelio cukraus 1/2 puodelio uosto ar chereso vyno 3 kriaušės, šerdimis ir griežinėliais 3/4 colio storio 1-1 /2 puodeliai Džiovintos slyvos be kauliukų paruošimas:
Pridėti svogūną ir česnaką į puodą. Virkite virš vidutinės ugnies 2 iki 3 minučių. Sudėkite čiobreliais. Pridėti svogūnų mišinį ir pastarnokai lėtai viryklė
Kombainas 1/4 puodelio vištienos sultinio su į nedidelį dubenėlį kukurūzų krakmolo.; atidėtos.
Kombainas acto ir cukraus pačiu puode. Virkite virš vidutinės ugnies, pastoviai maišydami, kol mišinys sutirštės į sirupą. Pridėti uostą ir kepkite dar 1 minutę. Pridėti likę 1-3 /4 puodeliai vištienos sultinio. Suplakite ir kukurūzų krakmolo mišinį ir virkite, kol sklandžiai ir šiek tiek sutirštės. Supilkite į lėtai viryklė
dangtį.; virkite ant mažos 8 valandas arba aukštos 4 valandas. Per paskutines 30 minučių virti, pridėti kriaušių ir slyvų. Patiekti ant ryžių arba bulvių koše arba prancūziška duona, jei pageidaujama
Šis receptas pasirodo:. Kiauliena