Žinios Discovery
/ Knowledge Discovery >> Žinios Discovery >> gyvenimo būdas >> maistas >> receptai >> kursai patiekalai >> Pagrindiniai patiekalai >>

Grilis Vaivorykštinis upėtakis su medumi ir Mustard

Grilis Vaivorykštinis upėtakis su medaus ir garstyčių DERLIAUS Aptarnauja 4

Episode 2: Nicole Meniu
SUDEDAMŲJŲ DALIŲ
keturių nuo 2 iki 3 uncijos filė iš vaivorykštinių upėtakių su oda, svarstyklės ištrintas 2 šaukštai /35 g Dižonas garstyčios 1/4 puodelio /80 ml medaus 1/4 puodelio /60 ml alyvuogių aliejaus druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų, prieskonių už 1 kalkės, perpus Žalioji Papajos salotos (žr receptą, kad taip) parengimas:

  • Naudodami labai aštriu peiliu, supjaustyti trys maži skeltukai palei odos pusės filė. Nedideliame dubenyje išmaišyti medaus ir garstyčių maišyti. Paruoškite didelio karščio barbekiu. Būtinai grilis yra labai karšta ir švarus prieš naudojant. Dulksna alyvuogių aliejaus per upėtakių filė kailis iš abiejų pusių, tada pabarstykite druska ir pipirais.
    Grilis filė odos puse žemyn 3 minutes arba tol, kol oda yra traškūs ir aukso. Naudojant metaline mentele atsargiai pasukite filė daugiau. Patepkite medaus-garstyčių padažu virš filė ir grilio tik tol, kol virti per maždaug 1 minutę ilgiau. Perkelkite filė plokštės. Išspauskite sultis iš jo per filė kalkių ir tarnauti su Green Papaya Salad.
    Šis receptas pasirodo: Žuvis