Old

DERLIAUS Modelių prieš 6 porcijas
ingredientai
3 iki 3-1 /2 £ vištienos gabaliukai 3 šaukštai sviesto arba margarino 2 skardinės (apie 14 uncijos kiekvienas) Vištienos sultinys 3-1 /2 stiklinės vandens 1 šaukštelis druskos 1/4 šaukštelio baltųjų pipirų 2 didelės morkos, supjaustyti 1 colio griežinėliais 2 stiebai salierų, supjaustyti 1 colio griežinėliais 8 iki 10 mažų virimo svogūnai 1/4 svaras mažų grybų, supjaustyti puselėmis Petražolės Koldūnai 1/2 puodelio šaldytų žirnių, atšildyti ir nusausintos PARUOŠIMAS:

Ruda vištienos tirpintu sviestu ir nuo 6 iki 8-kvorta puode virš vidutinės-didelės ugnies. Pridėti sultinio, vandens, druskos ir pipirų. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna. Sumažinkite ugnį iki mažos. Uždenkite; troškinkite 15 minučių. Pridėti morkos, salierai, svogūnai ir grybai. Troškinkite, padengti, 40 minučių arba tol, kol vištiena ir daržovės suminkštės.
Paruoškite Petražolės Koldūnai. Kai vištiena bus minkšta, nugriebti riebalus iš sultinio. Sudėkite žirnius. Drop kukulis mišinį į sultinį, todėl 6 didelis arba 12 mažų koldūnus. Uždenkite; troškinkite 15 iki 20 minučių arba tol, kol koldūnai yra įmonė liesti ir dantų krapštuką įterpiamas į centrų išeiti švarus.
Petražolės Koldūnai perkratyti 2 puodeliai visi universalūs miltų, 4 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių ir 1/2 šaukštelio druskos į vidutinio dubuo. Iškirpti į 5 šaukštai šalto sviesto, kol mišinys primena šiurkščiavilnių valgio. Padaryti A centre gerai; užpilkite 1 puodelis pieno, visi vienu metu. Pridėti 2 šaukštai kapotų šviežių petražolių; maišykite su šakute, kol mišinys sudaro kamuolio. Šis receptas pasirodo: vištienos