ingredientai
Nonstick virimo purkštuvu 2 (nuo 8 iki 12 uncijų kiekvienas) baklažanai 1 £ kaulų nugarinė kepsnys, nuvalyti nuo matomų riebalų, supjaustyti 1/4-inch juostelėmis 2 puodeliai griežinėliais raudona ir paprikos 2 puodeliai pjaustytų grybų 1-1 /2 arbatinius šaukštelius susmulkintų česnako 1 šaukštelis juodųjų pipirų, arba paragauti žiupsnelis kapotų šviežių petražolių paprika Paruošimas:
Nusiplaukite ir nusausinkite baklažanus, išjungti kamienines galus, supjaustyti per pusę išilgai ir vieta atverstos didelis kepimo indą. Pierce butas viršūnes su maždaug per 8 vietų šakute. Pabarstykite kiekvieną baklažanų su 1/4 arbatinio šaukštelio druskos. Uždenkite folija ir kepkite 45 minučių.
Nors baklažanų kepti, purškimo nelimpantį keptuvę su virimo purkštuvu, pridėti pjaustytų česnakų ir maltų pipirų ir vietą virš vidutinės ugnies, švelniai maišant. Pridėti nugarinė juosteles; Virkite 5 minutes.
Pridėti žaliosios paprikos ir virkite virš vidutinės ugnies 5 minutes. Pridėti grybus; virėjas 5 minutes. Pridėti 1/4 puodelio vandens, išmaišyti ir dangtelį. Pašalinti keptuvę nuo ugnies.
Pašalinti baklažanų iš orkaitės, leiskite atvėsti 5 minutes. Sumaišyti virti baklažanai centrus su šakute, bet neatlieka lukštai
viršų kiekvieną pusę su virtų jautienos mišinys.; mišinys su virtų trintų baklažanų. Uždenkite folija; kepti 15 minučių. Išimkite iš orkaitės. Garnyrai su paprika ir petražolių
Šis receptas pasirodo:. Jautienos Mitybos informacija: Porcijos dydis: 1/2 baklažano Natris 67 mg baltymo 28 g skaidulinės 8 g Angliavandenių 15 g Cholesterolis 53 mg sočiųjų riebalų <2 g Iš viso Riebalų 5 g Kalorijos iš riebalų 19% kalorijų 217 Dietiniai birža: Mėsa 3 Daržovių 3