Kaip vegetarai gauti pakankamai baltymų?

irnių, neskaldytų grūdų, sėklų ir riešutų yra visi geri baltymų šaltiniai. Sojos baltymai yra kaip pilnas, kaip gyvulinių baltymų. Tofu, pagamintas iš sojos pieno koaguliacija, yra labai daug baltymų ir prieinama formų ir skonių įvairovė. TVP (tekstūruotos augalinių baltymų) yra džiovinami sojos miltų produktas, kuris gali būti naudojamas kaip mėsos pakaitalas. Dauguma "netikrus" Mėsa yra pagaminti iš seitan ar Kviečių glitimas, kuris yra žinomas dėl savo universalumo receptai. Tai gerai prilimpa prie mažai riebalų baltymų šaltinių, o ne bando pakeisti mėsą su kažkuo dideliu riebalų, kaip sūris. . Įvairų maistą svarbu visiems, ne tik vegetarai ar veganai

Pagal Amerikos širdies asociacijos, dauguma amerikiečių viršyti jų baltymų reikalavimas [Šaltinis: Amerikos širdies asociacija]. Mėsa yra daug baltymų, bet taip pat gali būti daug riebalų, ypač sočiųjų riebalų. Valgyti per daug mėsos iš tikrųjų gali sukelti širdies vainikinių kraujagyslių liga ir kitomis ligomis, pavyzdžiui, cukriniu diabetu. Dietos daug baltymų, taip pat gali sukelti inkstų problemų. Po didelio baltymų kaprizas dietos, kad eliminuotų ar smarkiai sumažina angliavandenių taip pat gali nutekėti kalcio iš kaulų. Vegetariškas, ar ne, kiekvienas turėtų valgyti subalansuotą mitybą.

Daugiau informacijos apie vegetarams, baltymų ir susijusiomis temomis, patikrinkite kitame puslapyje nuorodas.