Naršyti straipsnį Kaip vegetarai gauti pakankamai baltymų? Kaip veikia Vegetarai gauti pakankamai baltymų?
Jūs galbūt girdėjote apie Atkinso dietos, daug baltymų dietos, kuri prasidėjo tendencija ir išmetė mitybos ir žiniasklaidą į kažką baltymų manija. Ar baltymai tikrai, kad svarbu? O ką apie vegetarai? Jei nevalgote mėsos, jūs kažko trūksta svarbaus dietos?
Baltymai padės padaryti visus ląsteles žmogaus organizme, iš savo plaukų jūsų kraujo pernešančių molekulių. Asmuo trūksta baltymų negali augti, praranda raumens masę ir susilpnino imuninę, širdies ir kvėpavimo sistemas.
Baltymai yra organiniai junginiai, pagaminti iš amino rūgščių. Organizmas gali padaryti kai kurie iš jos pačios amino rūgštys - jie vadinami neesminiai amino rūgščių. Aminorūgštys organizmas negali padaryti ant savo yra vadinami amino rūgštys. Žmonės turi gauti šiuos baltymus iš maisto jie valgo.
Jei maisto produkto sudėtyje pakankamai amino rūgštys, tai vadinama visiškai baltymų. Mėsos, žuvies, vėžiagyvių, kiaušinių, pieno ir sojos produktai yra visiškai baltymai. Jei maiste baltymų neturi visus esminius rūgštys, tai yra neišsamūs baltymų. Vaisiai, grūdai ir daržovės yra neišsamūs baltymai.
Yra įvairių rūšių vegetariškų dietų. Veganai yra griežčiausia rūšies vegetaras - valgo tik augalinius produktus. Lacto-vegetarai leidžia pieno produktus, ir Lacto-OVO-vegetarai leidžia kiaušinius, taip pat pieno produktus. Žmonės, kurie susilaiko nuo raudonos mėsos, bet kurie vis dar gali valgyti vištienos ar žuvies, vadinamos pusiau vegetarai ar dalinis vegetarai
Paleisti vaizdo Sveikatos 411. Paauglių Vegetarai Pasirinkite jūsų proteino
Pagal USDA, į rakto sveikas vegetariškos dietos yra įvairovė. Anksčiau, kai kurie dietologai pataria koncepciją vadinami vienas kitą papildančiais baltymai. Pagal šią koncepciją, vegetaru reikia derinti įvairias baltymų šaltinius tuo pačiu valgio (Kergimas ryžiai su pupelėmis, pavyzdžiui), priklausomai nuo maisto "aminorūgščių makiažas. Ši koncepcija sukurta daug galvos skausmas vegetarams - suprasti, kurie maisto esančius leucinas ir kuri turėjo reikalaujamą lizino reikia diagramą ir kai skaičiavimus. Šiandien, mitybos ir vyriausybinių agentūrų pasakyti, kad svarbu skirtis baltymų šaltinius, tačiau tai nėra būtina daryti tą patį valgį.
Vegetarai dėl pasiūlymo negyvūninės baltymų rinkoje turi didelę įvairovę pasirinkimus. Ankštiniai kaip lęšių ir ž
[1] 