Nutukimas normos buvo laipioti Jungtinėse Amerikos Valstijose nuo 1980 m [šaltinis: CDC].. 2007, Koloradas buvo vienintelė valstybė, su mažiau nei 20 procentų jos gyventojų buvo priskiriama nutukę. Be to, tarp 1994 ir 2004, naujos diagnozės 2 tipo cukriniu diabetu išaugo 23 proc [šaltinis: Gardner]. Daugelis žmonių mano, kad HFCS vaidina tam tikrą nutukimo ir diabeto epidemijos vaidmenį dabar kenčia sfera Jungtinėse Amerikos Valstijose ir daugelyje pasaulio šalių. Mes priimsime kaip HFCS gali vaidinti svarbų vaidmenį šių nesveikų tendencijų kitame skyriuje išvaizdą Viesbutis High-fruktozės kukurūzų sirupas sveikata:. Jis visada ateina Atgal į saikingai
nedideliais kiekiais, HFCS nereikėjo 't būti bet labiau žalingi, negu paprastas cukrus. Į HFC fruktozės, nors pakeistas iš gliukozės, yra struktūriniu ir visais kitais būdais tokia pati, kaip natūralios fruktozės. Be to, HFCS turi beveik tą pačią makiažas fruktozės ir gliukozės, kaip sacharozė (dauguma HFC turi 55 proc fruktozė, palyginti su rasti sacharozė 50 procentų). Tačiau atrodo, kad tarp HFC ir nutukimo bei 2 tipo cukriniu diabetu naudojimo ryšys, todėl tai, ką duoda?
Pirmiausia, kad papildomas 10 proc fruktozės ar padaryti, suvartojamų kalorijų skirtumą, ypač nuo HFC randama tiek daug produktų. Įsivaizduokite pasaulį, kuriame visi cukrus buvo pakeistas HFC (ne toli ruožas). Galima valgyti tas pačias maisto, bet jums bus vartoja 10 procentų daugiau cukraus
Skirtingai nuo gliukozės, kuri yra metabolizuojamas skaičius būdais savo kūną, fruktozės metabolizuojamas tik jūsų kepenys. Kai kepenys gauna daugiau fruktozės, nei ji gali dirbti, perteklinis cukrus virsta riebalų trigliceridų, kurie yra kenksmingi jūsų arterijas ir savo širdies formą.
Yra daug reikia išmokti apie tai, kaip mūsų kūnai reaguoja fruktozę, tačiau mokslininkai žinau, kad fruktozė neskatina insulino gamybą, leptino ar ghrelin, kurie visi atlieka svarbų vaidmenį pasakoja kūną, kiek jam reikia valgyti [šaltinis: Havelas]. Negaudami šias vidaus signalus nustoti valgyti, jis tampa, kad daug lengviau mums toliau chowing dėl tos dukart šokolado Fudge ledų pinta.
d
