Ankštiniai: Natūralūs maisto
Ankštiniai yra augalinis šeimos kąsnio dydžio sėklų. Jie auginami visame pasaulyje ir valgyti beveik visose kultūrose. Ankštiniai yra viena iš labiausiai visi aplink maistingus maisto produktus. Šeima yra juodas pupelės, juoda-eyed peas, pinto pupelės, baltos pupelės, Garbanzo pupeles (avinžirnių) edamame (žalia sojų pupelės), Fava pupelės, lęšiai, raudona žalia lęšiai, pupelės ir pupelės.
Į Bezmięsny Marvel
Ankštiniai yra supakuota su tirpus pluoštas, kuris yra suskirstytas ir absorbuojamas organizme lėtai, todėl jums jaustis visiškai ilgiau. Ankštiniai yra apie 12 iki 15 gramų ląstelienos per puodelio. Štai apie pusę to, ką suaugęs reikia kiekvieną dieną. Fiber stabilizuoja cukraus kiekį kraujyje, taip pat padeda sumažinti cholesterolio kiekį. Tirpus pluoštas " pylimas iš " blogas cholesterolio, kuris yra turbūt didžiausias sveikatos nauda ankštiniai augalai. Ji taip pat sugeria skystį viduje dvitaškis, kuris minkština išmatose, mažinti vidurių užkietėjimas. Taip pat buvo pranešta, kad aukštos pupelių vartojimas gali sumažinti gaubtinės žarnos vėžio riziką. [Šaltinis: Johns Hopkins]
Mėsa, sūris, kiaušiniai ir pieno produktai yra baltymų, o žmonės reikia išgyventi, bet jie taip pat turi riebalų ir cholesterolio. Ankštiniai yra iš esmės be riebalų ir cholesterolio.
Jie labiausiai stiprus šaltinis negyvūninės remiantis baltymų. Vidutinis puodelis virtų pupelių yra tiek daug baltymų, kaip ji pluošto -. 16 gramų baltymų, apie kasdienio suaugęs poreikius trečdalis
JAV Žemės ūkio departamento mitybos gaires rodo, kad amerikiečiai valgo mažiau kaip Trys puodeliai ankštinių kiekvieną savaitę. Vidutinis amerikietis dabar suvalgo apie tos trečiosios
paruošimas ir vartojimas
Ankštiniai parduodami dviem būdais:. Džiovintas (dėžėse, maišuose arba urmu) arba konservuotų. Konservuoti ankštiniai yra paruoštas valgyti ir tiesiog reikia būti pašildytas į puodą ar mikrobangų krosnelėje. Džiovinti tie reikia rehidrataciją užtikrinti net maisto ruošimui. Yra du būdai, kaip sudrėkinti savo pupelės:
(Atkreipkite dėmesį, kad lęšiai ir juoda-Eyed Peas nereikia mirkyti.)
Kai jie rehidratuoti jie pasiruošę būti virti. Nuplaukite juos, uždenkite vandenyje stockpot,
[1] 