8:. Apsinuodijimas ciguatera Žuvis (BŽP)
Nors pykinimas ir vėmimas yra klasikinių simptomų bendros per maistą plintančių ligų, tokių kaip Escherichia coli Vienkartinės vienaląsčių ciguatoksino gaminančių pirmuonių, The dinoflagellate Gambierdiscus toxicus Ir nors ciguatoksino yra nekenksmingas žuvims, tai mirtina žmogui. Tai neįmanoma aptikti ciguatoksino užteršimo a žuvų spalvos, kvapo ar skonio. Ir virti žuvį aukštoje temperatūroje arba užšaldymo jis nebus pašalinti toksinus. Tai biotoxin paveikia organizmo virškinimo sistemą, pirma, prieš sukelia neurologinius simptomus, pavyzdžiui, " dilgsėjimas " pykinimas ar dilgčiojimas, vadinamas parestezijų. Klasikinis simptomas šios infekcijos yra neurologinis: paradoksalu temperatūros atstatymas, o tai reiškia, karšto dalykų šalta ir šalto dalykų pajusti šilumą. Širdies ir kraujagyslių ligos simptomai yra tokie pat dažni ir gali apimti hipotenzija ir plaučių edemą. Simptomai gali taip greitai, kaip 15 minučių po nurijimas toksiną atrodo, nors, dažniausiai simptomai pasireiškia nuo šešių iki 12 valandų. Nėra gydymas, ir nors simptomai buvo žinoma, kad truks dienų, kai kuriems žmonėms tai gali užtrukti metus susigrąžinti Milwaukee, Viskonsinas, 1993, daugiau nei 400.000 žmonių buvo kanki
(E. coli) arba salmonelių enterokolitas
infekcijos, dilgčiojimas rankų ir kojų pirštų esame sunkesnei forma per maistą plintančių ligų vadinamas apsinuodijimas ciguatera žuvų ženklas.
, gyvena Dumblių atogrąžų, koralų rifų-vandenyse. Smulkiems žolėdžiams žuvies valgyti dumblius, kaip dalį savo dietos. Kaip pobūdis būtų tai, tokie maži žuvų yra dalis dalis didesnių, plėšrios žuvies dietos - ir taip toliau per maisto grandinę. Galų gale, mes atvykti į didelio rifų žuvis, mes dažniausiai vartojame: Barakudos, juoda ešeriai, juodapelekis Snapper, cubera Snapper, šuo Snapper, didesnis amberjack, hogfish, arklio akių lizdas, karališkoji skumbrė ir geltonuodegiai ešeriai [šaltinis: CDC].
7: ". Crypto"
