Kur dingo 2,000 kalorijų dietos atsirado?
Ryan kalorijų skaitiklis. Kai jis nusprendė prarasti 30 svarų prieš trejus metus, jis pradėjo stebėti kiekvieną kalorijų jis suvartoti. Tai praktika tęsė jis, net, kaip jis sėkmingai išlaikė savo svorį. Viskas uždirba nedideliame nešiojamojo kompiuterio vietoje jis vykdo visur eina. Tuo dienos pabaigos, jis priduria visus savo kalorijų. Jo tikslas yra išlaikyti savo dienos kalorijų normą bent 2000 kalorijų.
Bet kodėl 2,000 kalorijų lyginamojo? Kaip 2,000 kalorijų per dieną tapti " teisingai " Taškų milijonams suaugusiųjų?
2,000 kalorijų standartas kilo iš JAV Maisto ir vaistų administracijos įgaliojimus įtraukti mitybos etiketes supakuotų maisto produktų. Maistingumą ir ženklinimo aktą, įvesta 1990 metais, buvo sukurta siekiant suvienodinti maisto produktų ženklinimo, kurie anksčiau buvo ne iš gamintojų ir individualių narių nuožiūrai. Federalinis maisto produktų ženklinimo reikalavimai reiškė gamintojai turėjo sąrašą informacijos, pavyzdžiui, sudedamųjų dalių, kalorijų ir tarnauja dydžių [šaltinis: FDA].
Šios etiketės taip pat leido vartotojams palyginti sočiųjų riebalų ir natrio kiekį, be to, vitaminų ir mineralai, prie " dienos vertės, " kurie yra didžiausi kiekiai rekomenduojamą suvartojamų per dieną. Prieš FDA etiketės buvo iškelta, nebuvo standartinis suvartojamų kalorijų, kad išliko tas pats visur kiekvienam vartotojui, todėl tai kasdien vertė sunku nustatyti.
FDA supratau, kad kalorijų poreikius skyrėsi pagal lytį, amžiaus ir aktyvumo lygis, tačiau jie taip pat žinojo, kad tai tikrai imtis daug vietos ant etiketės spausdinti kasdienius vertes vartotojams iš kalorijų suvartojimo diapazonu. Taigi FDA kreipėsi į USDA maisto vartojimo tyrimus, kurie pranešė apie suvartojamų kalorijų kiekį vyrų, moterų ir vaikų. Pasak apklausų, vyrai nuryti 2000 iki 3000 kalorijų per dieną, moterys valgė 1600 iki 2200 kalorijų per dieną, o vaikai paėmė 1,800 iki 2,500 kalorijų per dieną. Siekiant supaprastinti maisto produktų etikečių, FDA siūloma naudojant vieną sumą visų etikečių: 2,350 kalorijų per dieną. [Šaltiniai: Nestle]
Nors keli tyrimai parodė, kad daugelis vyrų ir moterų reikia daugiau nei 2,350 kalorijų ant bet konkrečią dieną, nustatant šią sumą kaip standartą buvo sutiktas su kritika tie, kurie tikėjo, kad galėtų sukelti žmonių persivalgyti ar ignoruoti standartus apskritai. Vietoj to, ši form
[1] 