Kaip žinome, bakterijos jogurto duoti, kad ypatingą skonį. Jie taip pat suskirstyti į pieno laktozę. Taigi, už nuo 30 iki 50 milijonų žmonių, kurie turi problemų virinant, kad pieno cukraus, jogurtas yra puikus būdas gauti pakankamai kalcio. Kitas būdas eiti, jei esate laktozės būtų valgyti sojos jogurtas, kuris taip pat buvo fermentuotas su natūraliųjų kultūrų. Tačiau ji paprastai neturi tiek daug kalcio, kaip pieno pagrindo jogurtas.
Jogurtas taip pat Riboflavinas, kalio, vitamino D ir baltymų, be kitų maistinių medžiagų.
Kalbant apie baltymų, jei norite daugiau apie tai (Medicinos institutas rekomenduoja apie 8 gramus baltymų kas 9.1 kg kūno svorio per dieną), tradicinis, riebus graikų jogurtas yra turbūt jūsų Geriausia. Jis turi natrio yra mažiau, mažiau angliavandenių ir creamier skonį, nes tai įtempti pašalinti didžiąją dalį išrūgų - tai skysčio, kuris nusėda ant varškės. Eiti į mažai riebalų jogurtas graikų, jei jūs žiūrite savo svorį.
tyrimas Tarptautinės leidinyje Nutukimas sako, kad mažai riebalų jogurtas gali padėti jums numesti svorio. Mokslininkai nustatė, kad pieno produktų pagreitino organizmo riebalų deginimo galimybes. Pagrindinė išvada šiame ir kituose mokslinių straipsnių, pavyzdžiui, tai yra, kad jei jūs pakeisti mažai riebalų jogurtas už riebalų valgio ar užkandžio, jūs tikriausiai galite prarasti svorio. Jei snacking visą dieną ilgai visa pieno jogurto ar jogurto dengtas razinomis, tai ne. (Beje, " jogurtas " jogurtas dengtas razinomis daugiausia cukraus). Nacionalinė pieno taryba rekomenduoja tris porcijas per dieną mažai riebalų arba be riebalų pieno padėti remti svorio [Šaltinis: NDC] Kaip ir su bet kurio maisto produkto, jei esate susirūpinę kalorijų, jūs turėtumėte patikrinti savo Jogurtas etikete. Tas pats pasakytina ir jei bandysite išvengti dirbtinių saldiklių. Šviesos ar ne riebalų versijos yra pagaminti su aspartamo, sukralozė ar sachariną. Ir net ir tie variantai būna nemažai natrio išsaugoti jogurtą. Galite vengti valgyti konservavimo pakrauta jogurtą tiesiog mokymosi kaip padaryti savo. Ir jūs galite naudoti jogurtą kaip keitimą naftos arba sviesto, kai kepti. Jogurtas jau seniai dauguma žmonių mityboje Indijoje, Azijoje, Šiaurės Afrikoje ir Rytų Europoje dalis. Indijoje, jis pagamintas iš buivolių pieno. Tai dabar kartais patiekiamas su agurkais, kalendra ir kitais prieskoniais kaip garnyrą
Jogurtas Istorija ir kultūra
