Turkija Mole

INGREDIENTS
2-1 /2 £ kalakutų kojos ar 3-1 /2 svarų viščiukų šlaunelės 1/4 puodelio pjaustytų arba slivered migdolai, arba nesūdyti skrudinti žemės riešutai, 2 šaukštai sezamo sėklų Kurmis padažu (receptas) 1/4 1 /2 šaukštelio cukraus (nebūtina) 1/4 puodelio kapotų šviežių kalendra 3 puodeliai virtų ryžių Paruošimas:

Vieta kalakutų kojos stockpot ar olandų krosnelė; padengti su vandeniu. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna. Sumažinkite ugnį iki vidutinės. Uždenkite; troškinkite 1-1 /2 valandas arba kol mėsa bus minkšta (virti vištienos šlaunelės 45 minučių); nusausinkite. Kietos nežymiai. Pašalinti odą, kaulus ir riebalus; išmeskite. Iškirpti kalakutą dideliais kubeliais.
Šilumos didelį nelimpantį keptuvę ant vidutinės ugnies. Pridėti migdolus. Virėjas, maišant dažnai, nuo 4 iki 5 minučių arba iki auksinės. Perkelkite migdolus į nedidelį dubenėlį. Pridėti sezamo sėklų keptuvę. Virkite nuo 4 iki 5 minučių arba iki auksinės. Nustatyti 2 šaukštelių skirta garnyras; pridėti likusias sezamo sėklų, migdolo. Rezervas Mole padažu.
Paruoškite Mole padažu.
Kombainas kalakutiena ir Mole padažu didelio nonstick keptuvėje. Suderinti su virš vidutinės-didelės ugnies užvirti. Uždenkite ir troškinkite 10 minučių arba tol, kol Turkija yra karšta. Pridėti vandenį arba papildoma sultinio, jei per storas; troškinkite atidengta jei plonas. Pridėti cukraus, jei pageidaujama. Pabarstykite saugomos sezamo sėklomis ir kalendra. Patiekti ant ryžių. Garnyrai, kaip tikėtasi
Šis receptas pasirodo:. Meksikos Mitybos informacija: Porcijos dydis: apima mol padažas pluošto 3 g Angliavandenių 34 g Cholesterolis 57 mg sočiųjų riebalų 3 g viso riebalų: 12 g Kalorijų iš riebalų 32% kalorijų 332 Protein 24 g Natrio 110 mg mitybos birža: Mėsos 2-1 /2 Daržovių 1 Vaisiai 1/2 Krakmolas 1-1 /2 Riebalų 1