pomidorų padažu (receptas) 8 švieži poblano arba Anahaimas Chiles Picadillo pildymas (receptas) Augalinis aliejus 1/3 puodelio visi universalūs miltų 5 kiaušiniai, atskirti 1/4 šaukštelio grietinėlės totorių 1/4 arbatinio šaukštelio druskos Pimiento įdaryti žaliosios alyvuogės garnyras (neprivaloma) parengimas:.
kepsnys, nulupkite, sėklas ir devein Chiles, paliekant stiebai sveikas, ir pasirūpinant, kad nebūtų nutraukti Chiles
Paruoškite Picadillo įdaru.. Atsargiai šaukštu apie 1/4 puodelio pripildymo į kiekvienos chile; paspauskite Chiles tvirtai tarp rankų išvaryti oro ir uždaryti
Šilumos 1 colio aliejus giliai, sunkusis keptuvėje virš vidutinės-didelės ugnies 375 °. F; reguliuoti šilumą išlaikyti temperatūrą. Supilkite miltus į Vidutinio dydžio dubenyje. Roll kiekvieną miltų sluoksniu padenkite čili; paglostyti perteklių. Rezervas likusius miltus, apie 1/4 puodelio.
Beat kiaušinių baltymus, grietinėlę totorių ir druskos Dideliame dubenyje su elektriniu mikseriu dideliu greičiu, kol suminkštės smailių formą. Beat kiaušinių trynius vidutinio dubenėlį su elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu, kol storas ir citrinos spalvos. Palaipsniui įveikti rezervuotus miltus į kiaušinių trynius iki vientisos masės. Sulenkite 1/4 kiaušinių baltymus į trynių mišinį; įmaišykite likusius kiaušinių baltymus iki sumaišytas.
Line kepimo skardos su popierinių rankšluosčių. Kailis kiekvienas Čilė su kiaušinio tešlą suėmus stiebų ir remti apačioje čili su šakute. Panirti į tešlą į kailį; tegul perteklių nupilkite. Nedelsdami įdėkite chile į aliejų. Fry 4 minutes arba kol giliai aukso, tekinimo kartą. Pašalinti su įpjova mentele; nusausinkite ant popierinių rankšluosčių.
Pašildymo padažą ant vidutinės ugnies. Šaukštas padažas lėkštelėse; organizuoti Chiles viršuje padažas. . Garnyrai, jei pageidaujama
šis receptas pasirodo: Meksika