Žinios Discovery
/ Knowledge Discovery >> Žinios Discovery >> gyvenimo būdas >> maistas >> receptai >> Maisto gaminimas >> prancūzų kalba >>

Lašiša en Papillote

INGREDIENTS
3/4 puodelio vandens 1 šaukštelis papildomo pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus 1/4 šaukštelio druskos 1/8 šaukštelio juodųjų pipirų 1/2 puodelio nevirti kuskusas pergamentinis popierius 1 nedidelė geltona Skvošas, supjaustyti juostelėmis julienned (1 puodelis) 1/2 svaro šviežios lašišos filė, kaulai išimti ir supjaustyti 2 vnt 1/2 puodelio nulupti ir supjaustyti pomidorai slyvų 2 arbatiniai šaukšteliai kapotų šviežių krapų kiekvieną ir kapotų šviežių peletrūno, padalintas arba
1/4 šaukštelio džiovintų krapų kiekvienas piktžolių ir džiovinti lapai peletrūno, padalintas 2 arbatinius šaukštelius kas kapotų šviežių česnakai ir petražolės kapotų šviežių, padalintas 1 kiaušinis, sumuštas Dilled vyno padažu (receptas) parengimas:
  • Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F. Parengti kuskusas, sujungti vandens, aliejaus, druskos ir juodųjų pipirų Nedideliame puode su sandariu dangčiu. Užvirkite. Pridėti kuskuso ir gerai išmaišykite. Uždenkite ir nuimkite nuo ugnies. Leiskite pastovėti 5 minutes arba tol, kol visas skystis susigeria.
    Cut pergamento popieriaus į dvi 12-colių kvadratų. Sulenkite per pusę įstrižai ir supjaustyti pusę širdies formos. Atlenkite širdis ir šaukštu 1/2 puodelio kuskuso vienos pusės kiekvieno širdį. Į viršų kiekvienas su 1/2 puodelio moliūgų, 1 vnt lašiša, 1/4 puodelio pomidorų ir 1 arbatinis šaukštelis kiekvienas krapai, peletrūno, laiškiniai česnakai ir petražolės. Užplombuoti paketus, teptukas išorinių kraštų širdis sumuštas kiaušinių. Sulenkite vėl, todėl pusė širdies formos; paspauskite kraštai kartu, banguotąją sandariai pirštais. Vieta paketus ungreased kepimo skardos; kepti 14 minučių. Tuo tarpu paruošti Dilled vyno padažu.
    Norėdami aptarnauti, įdėkite kiekvieną paketą didelės lėkštės ir iškirpti "X" į viršų. Sulenkite kampai atgal ir dulksna padažas per kiekvieną porciją. Garnyrai su valgomąsias gėles, pavyzdžiui, našlaitėmis, žibuoklių ar Nasturtiniai, jei pageidaujama
    Šis receptas pasirodo:. Prancūzijos Mitybos informacija: Porcijos dydis: apima 1/4 stiklinė padažu natrio 387 mg baltymo 29 g skaidulinės 11 g angliavandeniai 54 g Cholesterolis 127 mg sočiųjų riebalų 3 g viso riebalų: 14 g Kalorijų iš riebalų 26% kalorijų 497 Dietiniai birža: Riebalai 1-1 /2 Mėsa 3 Daržovių 2 Krakmolas 3