Žinios Discovery
/ Knowledge Discovery >> Žinios Discovery >> gyvenimo būdas >> maistas >> receptai >> Maisto gaminimas >> prancūzų kalba >>

Nusmukęs šokolado Mousse

INGREDIENTS
1-1 /4 puodeliai semisweet šokolado traškučiai, skirstomi 2 puodeliai atšaldyti plaktos grietinėlės, padalintas 5 kiaušinių tryniai 1 šaukštelis vanilės 1/4 puodelio cukraus 1-1 /2 arbatiniai šaukšteliai sviesto arba margarino PARUOŠIMAS:
  • Šilumos 1 stiklinė šokolado traškučiai vidutinio puode ant mažos ugnies, kol ištirps, dažnai maišydami. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite 1/4 puodelio plaktos grietinėlės.
    Vieta trynius vidutinio dubenėlį. Suplakite apie pusę šokolado mišinį į kiaušinių tryniai; šluotelė kiaušinių trynių mišinį atgal į šokolado mišinio puode. Virkite virš mažos ugnies 2 minutes, plakti nuolat. Nuimkite nuo ugnies; kietas 3 iki 5 minučių.
    Beat likę 1-3 /4 stiklinės grietinėlę ir vanilės minkštųjų smailių vidutinį dubenį. Palaipsniui įveikti cukraus; plakite toliau, kol standus smailių formą. Išmaišykite apie vieną ketvirtadalį plakta grietinėle į šokolado mišinį; kartus šokolado mišinį į likusius plakta grietinėle, kol visiškai sujungti
    Supilkite putėsiai į tarnauja dubenėlį arba individualus desertinių patiekalų.; padengti ir šaldyti 8 valandų arba tol, kol rinkinys. (Mousse gali būti laikomas šaldytuve iki 2 dienų.)
    Šilumos likusi 1/4 puodelio šokolado gabaliukais į Nedideliame puode virš labai mažos ugnies, kol ištirpsta; įmaišykite sviestą iki vientisos masės. Šaukštas mišinio į nedidelį sandariuose maisto laikymo maišą. Iškirpti mažas kampe išjungti apačioje krepšys su žirklėmis. Vamzdžių dizaino ant lapo popieriaus pamušalu plokštele; šaldyti 15 minučių arba tol, kol įmonė. (. Dizainai gali būti laikomas šaldytuve iki 3 dienų)
    Norėdami užbaigti receptą, atsargiai nulupkite lapo popieriaus iš šokolado dizaino; Prieš patiekdami įdėkite į putėsiai
    Šis receptas pasirodo:. Prancūzijos Mitybos informacija: Natrio 71 mg baltymo 6 g Angliavandeniai 38 g Cholesterolis 289 mg suminio riebalų 43 g Kalorijų 541 Dietiniai birža: Riebalai 8 Krakmolas 2-1 /2