Žinios Discovery
/ Knowledge Discovery >> Žinios Discovery >> gyvenimo būdas >> maistas >> receptai >> Maisto gaminimas >> Europos >>

Vištienos Marengo

INGREDIENTS
1/4 puodelio alyvuogių aliejaus 4 be kaulų, be odos viščiukų krūtinėlių puselės (apie 1 svaras), supjaustyti 1 colio kubeliai 1/3 svaras grybai, plonais griežinėliais 1 vidutinis svogūnas, plonais griežinėliais 2 skiltelės česnako, susmulkinta 1 Ar (28 uncijos) susmulkintų pomidorų pomidorų pur é E arba 4 vidutinio pomidorai, nulupti, sėklomis ir tilpti * 1/3 puodelio sauso balto vyno 1 lauro lapų 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių lapai 1/2 arbatinio šaukštelio druskos juodųjų pipirų pagal skonį 1 /2 puodelių užšaldyti žirniai 1/4 puodelio pjaustytų Pimiento įdaryti žaliosios alyvuogės 2 šaukštai vandens 2 šaukštai kukurūzų krakmolo Virtos bulvės raudona (neprivaloma) kapotų šviežių petražolių garnyras * nulupti pomidorų, supjaustyti odos giliai "X" žiedų pabaigoje. Panardinkite pomidorų į puodą verdančio vandens 15 sekundžių. Pašalinti su kiaurasamčiu; pasinerti karto į šalto vandens 10 sekundžių dubenį. Oda gali būti iškedentas off lengvai su aštriu peiliu. PARUOŠIMAS:
  • Šilumos naftos 5-kvorta olandų krosnelė virš vidutinės-didelės ugnies. Virkite maišydami vištienos, grybų, svogūnų ir česnakų, kol svogūnai suminkštės. Sudėkite pomidorus, vyno, lauro lapų, čiobrelių, druskos ir pipirų.
    Sumažinkite ugnį iki mažos. Uždenkite ir troškinkite 20 minučių. Sudėkite žirnius ir alyvuogių; virėjas 5 minutes daugiau. Išmeskite lauro lapų. Blend vandenį su kukurūzų krakmolo smulkaus puodelio iki vientisos masės. Sudėkite į troškinį. Virkite, kol troškinys verda ir yra šiek tiek sutirštės. Patiekti su bulvėmis. . Garnyrai su petražolėmis

    šis receptas pasirodo: Europos