1/4 puodelio alyvuogių aliejaus 4 be kaulų, be odos viščiukų krūtinėlių puselės (apie 1 svaras), supjaustyti 1 colio kubeliai 1/3 svaras grybai, plonais griežinėliais 1 vidutinis svogūnas, plonais griežinėliais 2 skiltelės česnako, susmulkinta 1 Ar (28 uncijos) susmulkintų pomidorų pomidorų pur é E arba 4 vidutinio pomidorai, nulupti, sėklomis ir tilpti * 1/3 puodelio sauso balto vyno 1 lauro lapų 1/2 šaukštelio džiovintų čiobrelių lapai 1/2 arbatinio šaukštelio druskos juodųjų pipirų pagal skonį 1 /2 puodelių užšaldyti žirniai 1/4 puodelio pjaustytų Pimiento įdaryti žaliosios alyvuogės 2 šaukštai vandens 2 šaukštai kukurūzų krakmolo Virtos bulvės raudona (neprivaloma) kapotų šviežių petražolių garnyras * nulupti pomidorų, supjaustyti odos giliai "X" žiedų pabaigoje. Panardinkite pomidorų į puodą verdančio vandens 15 sekundžių. Pašalinti su kiaurasamčiu; pasinerti karto į šalto vandens 10 sekundžių dubenį. Oda gali būti iškedentas off lengvai su aštriu peiliu. PARUOŠIMAS:
Sumažinkite ugnį iki mažos. Uždenkite ir troškinkite 20 minučių. Sudėkite žirnius ir alyvuogių; virėjas 5 minutes daugiau. Išmeskite lauro lapų. Blend vandenį su kukurūzų krakmolo smulkaus puodelio iki vientisos masės. Sudėkite į troškinį. Virkite, kol troškinys verda ir yra šiek tiek sutirštės. Patiekti su bulvėmis. . Garnyrai su petražolėmis
šis receptas pasirodo: Europos