1 jautiena be kaulų pasturgalio kepsnys (1-1 /4 svarai) 3 puodeliai kūdikių morkos 1-1 /2 puodeliai šviežių arba šaldytų perlų svogūnai 1/4 puodelio razinų 1/2 puodelio vandens 1/2 puodelio raudonojo vyno actas 1 šaukštas medaus 1/2 arbatinio šaukštelio druskos 1/2 šaukštelio sausų garstyčių 1/2 šaukštelio česnako pipirų prieskonių 1/4 šaukštelio maltų gvazdikėlių 1/4 puodelio smulkinto trapumą Gingersnap slapukai (5 slapukai) PARUOŠIMAS: Rīga, lėtai viryklė Kryptys
Kombainas vandens, acto, medaus, druska, garstyčios, česnakai, pipirai prieskonių ir skilteles į didelį dubenį.; gerai išmaišykite. Supilkite mišinį virš mėsos ir daržovių lėtai viryklė. Uždenkite; virkite ant mažos 4 iki 6 valandų arba tol, kol vidaus temperatūra pasiekia 145 ° F, kai bandoma su mėsos termometru įdėtos į storiausią dalį kepsnys
Perkelkite kepsnys pjovimo lenta.; uždenkite folija. Leiskite pastovėti 10 iki 15 minučių prieš nukirto. (Vidaus temperatūra toliau didės 5 ° 10 °. F metu stendo metu)
Pašalinti daržovių iš lėtai viryklė su kiaurasamčiu į dubenį; padengti išlaikyti šiltas.
Didinti lėtai viryklė temperatūrą aukštas. Išmaišykite grūsti slapukus į padažu mišinio lėtai viryklė. Uždenkite; virkite ant HIGH 10 iki 15 minučių arba tol, kol padažas sutirštės. Patiekite mėsą ir daržoves su padažu
Šis receptas pasirodo:. Europos Mitybos informacija: Pluoštas 4 g Angliavandenių 25 g Cholesterolis 57 mg sočiųjų riebalų 3 g viso riebalų: 8 g Kalorijos iš riebalų 26% kalorijų 296 Baltymų 28 g natrio 381 mg mitybos birža: Daržovių 3 Vaisiai 1/2 Krakmolas 1/2 Mėsa 3