4 šaukštai visi universalūs miltų, padalintas 1/2 arbatinio šaukštelio druskos 1/4 šaukštelio baltųjų pipirų 4 be kaulų kiaulienos nugarinė kotletai (3/4 iki 1 svarus), daužė 1/4-inch storio 3 šaukštai augalinio aliejaus, suskirstyti 1 svogūnas, kapotas 1 žalia paprika, supjaustyti 1 pomidoras, nulupti, sėklomis ir pjaustytų 1 šaukštelis lengvas arba aitriosios paprikos 1 stiklinė jautienos sultinio 1 iki 2 šaukštai plaktos grietinėlės (nebūtina) PARUOŠIMAS:
Šilumos 1 šaukštas aliejaus didelėje keptuvėje virš vidutinės-didelės ugnies, kol karšta. Kuko kiaulienos partijomis 2 iki 3 minučių per pusę arba iki auksinės rudos spalvos ir vos rausvos centre. Pašalinti iš keptuvę; išlaikyti šiltas.
Sumažinkite ugnį iki vidutinės. Pridėti 1 šaukštas aliejaus. Pridėti svogūnų ir paprikos. Virkite 10 minučių. Pridėti pomidorų; virėjas 5 minutes. Pašalinti daržovių iš keptuvę ir atidėtos.
Parengti padažas, šilumos likę 1 šaukštas aliejaus keptuvėje virš vidutinės ugnies, kol karšta. Sudėkite likusius 2 šaukštus miltų ir papriką. Virkite 1 minutę.
Suplakite jautienos sultinio. Virkite apie 3 minutes arba kol sutirštės; virėjas nuo 1 iki 2 minučių daugiau. Įmaišykite grietinėlę, jei pageidaujama. Pridėti kiaulienos ir daržovių; šilumos per
Šis receptas pasirodo:. Europos