1 šaukštas alyvuogių aliejaus 1 vidutinis svogūnas, kapotas 1 Serrano pipirai *, smulkiai pjaustytų 1 paprika, supjaustyti 1 žalia paprika, supjaustyti 3 skiltelės česnako, maltos 1/2 šaukštelio šafrano temas, grūsti 1/2 šaukštelio paprikos 1 stiklinė nevirti ilgagrūdžiai baltieji ryžiai 3 puodeliai vandens 1 skardinė (15 uncijos) dvispalviai raženiai (garbanzo pupelės), išskalauti ir nusausinti 1 Ar (14 uncijų) artišokų šerdis vandenyje, nusausinti ir supjaustyti puselėmis 1 puodelis šaldytų žirneliai nuo 1iki 1/2 arbatiniai šaukšteliai tarkuotos citrinos žievelės Šviežios lauro lapai (neprivaloma) Lemon griežinėliai (neprivaloma) * Serrano pipirai gali Sting ir dirginti odą, todėl dirbant su paprikos ir nelieskite savo akis mūvėti gumines pirštines. PARUOŠIMAS:
Pridėti česnako, šafrano ir papriką.; virėjas 3 min. Pridėti ryžių; Virkite 1 minutę. Pridėti vandens, avinžirnius, artišokų šerdis, žirneliai ir citrinų žievelės; gerai išmaišykite
dangtį.; kepti 25 minučių arba tol, kol ryžiai suminkštės. Garnyrai su šviežių lauro lapai ir citrinos griežinėliais
Šis receptas pasirodo:. Europos Mitybos informacija: natrio 561 mg baltymo 10 g skaidulų 5 g Angliavandenių 60 g sočiųjų riebalų 1 g viso riebalų: 10 g Kalorijų iš riebalų 24% kalorijų 371 Dietiniai birža: Riebalai 1-1 /2 Daržovių 2 Krakmolas 3-1 /2