Vengrijos Jautienos Stew

INGREDIENTS
2 £ jautienos nugarinė viršų kepsniai, 1/2 colio storio 1/4 puodelio augalinio aliejaus 1 vidutinis svogūnas, smulkintų 1 puodelis pjaustytų grybų 2 arbatiniai šaukšteliai paprikos 1/2 puodelio jautienos sultinio 1/2 šaukštelio kmynų sėklų Druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį 2 šaukštai visi universalūs miltų 1 stiklinė grietinės Karšta sviestu makaronai (neprivaloma) kapotų šviežių petražolių garnyras PARUOŠIMAS:

Išpjaukite riebalus iš jautienos. Iškirpti kepsnius į 1/2-inch gabalus. Atidėti. Šilumos naftos 5-kvorta olandų krosnelė virš vidutinės-didelės ugnies. Virkite maišydami svogūną ir grybus aliejuje, kol svogūnai suminkštės. Sudėkite papriką. Pašalinti su kiaurasamčiu; atidėtos.
Ruda pusę jautienos olandų krosnelė virš vidutinės-didelės ugnies. Pašalinti su kiaurasamčiu; atidėti. Ruda likę jautienos. Nupilti drippings. Grįžti jautienos, svogūnų ir grybų Olandų orkaitėje. Sudėkite sultiniai, kmynais, druska ir pipirais. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna. Sumažinkite ugnį iki mažos. Uždenkite ir troškinkite 45 minučių arba tol, kol jautiena yra šakinio konkursas.
Suplakite miltus į grietinės į nedidelį dubenėlį. Suplakite į troškinį. Maišykite, kol šiek tiek sutirštės. Negalima virti. Patiekti per makaronais. . Garnyrai su petražolėmis

šis receptas pasirodo: Europos