1-1 /2 puodeliai šviežių duonos trupinius 1 puodelis (1/2 pintos) sunkiųjų grietinėlės 2 šaukštai sviesto arba margarino, padalintas 1 nedidelis svogūnas, kapotas 1 svaras jautienos 1/2 svaro žemės kiaulienos 3 šaukštai kapotų šviežių petražolės, padalinta 1-1 /2 arbatiniai šaukšteliai druskos 1/4 šaukštelio maltų pimentą 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų 1 puodelis jautienos sultinio 1 stiklinė grietinės 1 šaukštas visi universalūs miltų Paruošimas:
Melt 1 šaukštas sviesto didelis keptuvėje virš vidutinės ugnies. Pridėti svogūną; Virkite 5 minutes arba kol svogūnai suminkštės.
Kombainas jautiena, kiauliena, duona trupinių mišinį, svogūnai, 2 šaukštai petražolių, druskos, pipirų ir pipirų Dideliame dubenyje; gerai išmaišykite. Uždenkite; šaldyti 1 val.
Paglostyk mėsos mišinį į 1 colio storio kvadratas ant pjaustymo lenta. Supjaustykite 36 kvadratų. Forma kiekvieną kvadratą į priešininką. * Ištirpinkite likusį 1 šaukštas sviesto pačiu keptuvėje virš vidutinės ugnies. Pridėti kukuliai. Virkite 10 minučių arba kol paruduos iš visų pusių ir nebėra rausvos centruose. Pašalinti kukuliai; nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. * kukuliai gali būti įšaldytos šiuo klausimu. Norėdami užšaldyti, Vieta kukuliai ant Slapukas lapas ar sekliame keptuvę; įdėkite į šaldiklį 30 minučių kietokas. Pašalinti iš šaldiklio; įdėkite į šaldiklio maisto laikymo maišelį ir užšaldyti visiškai. Parengti, atšildykite kukuliai šaldytuve, tada darykite taip, kaip nukreipti
Nusausinkite drippings iš keptuvėje.; išmeskite. Supilkite sultinį į keptuvę. Šilumos virš vidutinės-didelės ugnies, dažnai maišydami ir grandymo bet kokį paruduos bitai. Sumažinkite ugnį iki mažos
Kombainas grietinės ir miltų nedidelį dubenėlį.; gerai išmaišykite. Išmaišykite grietinės mišinį į keptuvę; virėjas 5 minutes, nuolat maišydami. Negalima virti
Pridėti kukuliai.; virėjas 5 minutes daugiau. Pabarstykite Likęs 1 šaukštas petražolių.
Pastaba Patiekite šias kukuliai su bulvių koše, virtomis bulvėmis arba raudonos plačias kiaušinių makaronai. Šis receptas pasirodo: Europos Mitybos informacija: Porcijos dydis: nuo 5 iki 6 porcijos Natrio 1062 mg Baltymų 26 g skaidulinės medžiagos 2 g Angliavandenių 25 g Cholesterolis 161 mg sočiųjų riebalų 24 g viso riebalų 48 g Kalorijų iš riebalų 68% kalorijų 643 Dietiniai birža: Riebalai 7 Mėsa 2 Krakmolas
[1] 