4 džiovinti grybai (Europos veislę) 3/4 puodelio šilto vandens 2 pakuotes (1 svaras kiekvienas) šviežia raugintus kopūstus, išskalauti ir nusausinti 1 Ar (16 uncijų) pomidorai, nenusausintos ir sukapoja 1 didelis svogūnas, kapotas 1 didelis obuolys , nulupti ir supjaustyti griežinėliais 2 skiltelės česnako, supjaustyti griežinėliais 5 nesmulkinti juodieji pipirai 1 lauro lapų 1/2 svaro kumpio, susmulkinti 3 morkos, griežinėliais 1/2 svaras Dešra, supjaustyti 1/2-inch vnt Paruošimas:
Pašalinti grybus nuo skystis kiaurasamčiu.; rezervas skystis. Cool grybai šiek tiek, tada supjaustykite. Vieta grybai, saugomos virimo skystį, Rauginti kopūstai, pomidorai su sultimis, svogūnų, obuolių ir česnakų olandų krosnelė.
Vieta pipirų ir lauro lapų ant mažas kvadratas marlę. Surinkite kraštus marlę kartu ir kaklaraištis su gabalas virtuvės eilutę sudaro mažą maišelį; pridėti į olandų krosnelė. Suderinti su per dideliu šilumos Varėna. Sumažinkite ugnį iki mažos; padengti ir troškinkite 45 minučių
Tuo tarpu, virti bacon didele keptuvėje virš vidutinės ugnies, kol rudos ir traškūs.; išleiskite kumpio ant popierinių rankšluosčių.
Išmaišykite šoninė, morkos ir Dešra į olandų krosnelė. Uždenkite; virėjas 1 valandą daugiau arba tol, kol morkos suminkštės. Išimkite ir išmeskite marlę maišą
Šis receptas pasirodo:. Europos