Skrudintos paprikos Tapas

INGREDIENTS
2 raudonos paprikos (8 uncijos kas) 2 šaukštai alyvų aliejaus 1 šaukštelis susmulkintų šviežių raudonėlių, arba
1/2 šaukštelio džiovintų raudonėlių 1 skiltelė česnako, maltos Česnakai duona (neprivaloma) Šviežia raudonėlis šakelėmis garnyras (neprivaloma) parengimas:

Nustatyti stovo taip, kad broilerių visos yra apie 4 colių nuo šilumos šaltinio. Įkaitinkite broilerių. Uždenkite keptuvę broilerių su folija. Vieta Peppers folija. Apkepinti nuo 15 iki 20 minučių arba tol, kol pajuodę iš visų pusių, tekinimo paprikos kas 5 minutes su žnyplėmis.
Atlaisvinkite odą, padėkite paprikas popieriniame maišelyje. Uždaryti krepšys; leiskite pastovėti 15 iki 20 minučių
žievelės pipirų, išimkite šerdį.; supjaustyti paprikas per pusę. Nulupkite odą skutimo peilį, skalauti po šaltu vandeniu, pašalinkite sėklas ir laisvos odos. Supjaustykite paprikas į 1/2-inch juostelėmis.
Perkelkite pipirų juosteles stiklainį. Pridėti aliejaus, raudonėlio ir česnaką. Uždaryti dangtis; pakratoma, kad mišinys. Marinuokite bent 1 valandą. Patiekti ant lėkštelių su česnakiniu duonos ar šaldyti JAR iki 1 savaitės. Garnyrai, jei pageidaujama.

Tip Naudojimosi tai skrudinimo būdas visiems saldžių ir karšto paprikos rūšys. Broiling laikas skirsis priklausomai nuo dydžio pipirais. Dirbdami su karšto pipirai, pavyzdžiui, Anaheim, jalape ñ O, poblano arba Serrano, dėvėti plastikinius vienkartines pirštines ir būkite atsargūs, kad būtų išvengta dirginimą odos ar į akis. Žalioji paprikos neveikia taip pat, nes jų oda yra plonesnė. Šis receptas pasirodo: Europos