3 kiaušiniai 1-1 /4 puodeliai pieno 1 puodelis visi universalūs miltų 1 šaukštas kukurūzų krakmolo 1/2 šaukštelio druskos 1/2 puodelio sviesto arba margarino, padalintas 1 konteineris (15 uncijos) Ricotta sūrio 2 pakuotes (3 uncijos kiekvienas) grietinėlės sūris, suminkštintas 3 šaukštai cukraus 1/4 šaukštelio migdolų ekstrakto Švieži vaisiai arba vyšnių pyragas pildymo grietine (neprivaloma) Paruošimas:
Coat dugną 7- arba 8 colių nonstick keptuvėje su sviestu. Šilumos keptuvę ant vidutinės ugnies, kol sviestas sizzles.
Pašalinti keptuvę nuo ugnies. Už kiekvieną Blintz, užpilkite apie 3 šaukštai tešlą į apačią karšto keptuvėje, sukasi visos padengti dugną. Grįžti keptuvę šilumos. Virkite nuo 1 iki 2 minučių arba tol, kol apačioje Blintz paruduos. Apverskite lėkštę per didelio Ugniai atspari plyta plokštės, prakeiktas Blintz ant plokštelės. RUB sviestas per paruduos paviršiaus virti Blintz.
Pakartokite 2 ir 3 veiksmus su likusių tešlą, krovimas ir buttering virti blintzes ant plokštelės.
Parengti sūrio įdaru, ritmas ricotta sūrio, grietinėlės sūrio, cukraus ir migdolų ekstraktas didelio Dubuo su elektriniu mikseriu vidutiniu greičiu tik iki sumaišytas.
Norėdami užpildyti blintzes, įdėkite 2 šaukštus pildymo centre ant unbrowned pusės kiekvieno Blintz. Sulenkite pusių apie 1 colio, tada įmaišykite priešingas briaunas pridėti pildymo ir sudaro stačiakampio formos.
Ištirpinkite 2 šaukštai sviesto didele keptuvėje virš vidutinės ugnies. Pridėti blintzes partijomis ir virkite 2 minučių per pusę, kol šildomas per. Patiekite šiltas košė su vaisiais ir grietine, jei pageidaujama
Šis receptas pasirodo:. Europos