Garuose Žuvis su Broccoli

INGREDIENTS
2 (10- 12-uncija) atlantinių paltusų kepsniai (1 colio storio), supjaustyti puselėmis * 3 šaukštai sauso balto vyno 1 šaukštas ryžių acto arba baltojo acto 1/2 šaukštelio druskos, padalintas 1/8 šaukštelio baltųjų pipirų 1 šaukštas kukurūzų krakmolo 1 šaukštas austrių padažas 1 šaukštelis cukraus 1 šaukštelis tamsaus sezamo aliejaus 1 šaukštelis sojų padažo 3 puodeliai brokolių žiedynų 2 šaukštai augalinio aliejaus, padalinta 2 arbatinius šaukštelius smulkintos šviežios imbiero 1 skiltelė česnako, maltos £ 1 prinokusių pomidorų, šerdimi ir supjaustyti į 1/2-inch kubeliais, padalintas Lemon pleištus * arba, Pavaduojantis narys 4 šamai ar MAHI-mahi filė (apie 7 uncijų kiekvienam), sulankstytas skersai per pusę. PARUOŠIMAS:

Nuplaukite žuvį ir nusausinkite ant popierinių rankšluosčių. Kombainas vyno, acto, 1/4 šaukštelio druskos ir pipirų didelės stiklo dubenėlį; gerai išmaišykite. Pridėti žuvis; kreiptis į kailį. Leiskite pastovėti 30 minučių marinuoti
Tuo tarpu, sujungti kukurūzų krakmolo, austrių padažu, cukraus, sezamo aliejaus ir sojos padažą į puodelį.; gerai išmaišykite. Panaikinti.
Vieta brokoliai vidutinio dubenėlį. Pridėti 1 šaukštas augalinio aliejaus ir pabarstyti likusį 1/4 šaukštelio druskos; Lobizmas. Panaikinti.
Steam žuvis, vieta vielos stovo Wok. Pridėti vandens 1 colio žemiau stovo. (Vandens neturėtų liesti stovo.) Apima Wok; pareikšti vandenį virš didelės šilumos Virimo. Nusausinkite žuvis ir vietą karščiui atsparus plokštės. Išdėstyti brokoliai aplink žuvų. Vieta patiekalas ant stovo. Uždenkite ir sumažinti ugnį iki vidutinės. Garo 8 iki 10 minučių arba tol, kol žuvų dribsnių lengvai, kai bandoma su šakute. Atsargiai nuimkite plokštelę nuo Wok; padengti ir laikyti šiltai.
Išleiskite vandenį iš Wok. Šilumos Wok per didelio karščio apie 30 sekundžių arba kol išdžius ir karšta. Dulksna likęs 1 šaukštas augalinio aliejaus į Wok ir šilumos 15 sekundžių. Pridėti imbierą ir česnaką; kepkite 15 sekundžių. Pridėti 1/2 pomidorų. Kepkite 1 minutę; Sumažinkite ugnį iki mažos. . Virkite 2 minutes arba kol pomidorai suminkštės
Sudėkite kukurūzų krakmolo mišinį; pridėti į Wok. Virkite ir maišykite, kol padažas sutirštės verda ir. Sudėkite likusius pomidorus ir virkite, kol šildomas per.
Šaukštas kai pomidorų padažas per žuvis. Patiekite su likusiais padažu ir citrina skiltelėmis

Šis receptas pasirodo:. Chinese