2 vidutinio dydžio svogūnai, plonais griežinėliais 1 puodelis abrikosų konservai 1/2 puodelio supakuoti tamsiai rudojo cukraus 1/2 puodelio kepsnių padažas 1/4 puodelio sidro actas 2 valgomieji šaukštai Vorčesterio padažas 1/2 šaukštelio raudonųjų pipirų dribsniai 1 ( 4-Svaras) be kaulų kiaulienos nugarinės kepsnys viršuje, nuvalyti nuo riebalų 1/4 puodelio šalto vandens 2 šaukštai kukurūzų krakmolo 1 šaukštas tarkuoto šviežio imbiero 1 šaukštelis druskos 1 šaukštelis juodųjų pipirų 10 12 sezamo ar svogūnų ritiniais, kepintos paruošimas:
lėtai viryklė Kryptys
Perkelkite kiauliena pjovimo lenta.; atvėsti šiek tiek. Kapoti kiaulienos į stambias skiauteles naudojant 2 šakutes. Tegul virimo skysto stendas 5 minučių, kad riebalai auga. Nugriebti riebalų.
Blend vandens, kukurūzų krakmolo, imbieras, druska ir pipirais iki vientisos masės. Suplakite kukurūzų krakmolo mišinį į kepimo skysčiu. Virkite neuždengtą HIGH 15 iki 30 minučių arba tol, kol sutirštės. Grįžti susmulkinti kiauliena su lėtai viryklė; gerai išmaišykite. Patiekti ant kepinti bandelės.
Kitimas 4-ių svaras kiaulienos mentės kepsnys, supjaustyti gabaliukais ir nuvalyti nuo riebalų, gali būti pakeistas kiaulienos nugarinė kepta. Šis receptas pasirodo: Sumuštiniai