ingredientai
1 visa gerai sutvarkius jautienos pakrūtinio (apie 5 svarai) 2 šaukštelių maltos česnako 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų 2 dideli svogūnai, supjaustyti į 1/4-inch griežinėliais ir suskirstyti į žiedus 1 buteliukas (12 uncijos) Čilė padažas 1-1 /2 puodeliai jautienos sultinio, tamsiai ale ar vandens 2 šaukštai Vorčesterio padažas 1 šaukštas rudojo cukraus supakuoti Raudona virimo bulvės, morkos, pastarnokai griežinėliais arba ropės (neprivaloma) PARUOŠIMAS: Rīga, lėtai viryklė Kryptys
Pasukite krūtininė daugiau.; maišykite svogūnus į padažu ir šaukštu per krūtinkaulio. Pridėti daržovių, jei pageidaujama. Uždenkite; virėjas nuo 1 iki 2 valandų ar iki šakinio konkursą. Perkelkite krūtininė pjovimo lenta. Telšių folija; leiskite pastovėti 10 minučių. ** Šiuo metu krūtininė gali būti taikoma ir šaldytuve iki vienos dienos prieš patiekiant. Norėdami šildyti krūtininė, supjaustyti įstrižai plonomis riekėmis. Vieta pakrūtinio griežinėliais ir sulčių didelis keptuvėje. Uždenkite ir virkite virš vidutinės-mažos ugnies, kol šildomas per.
Išmaišykite sultis lėtai viryklė. Šaukštas išjungti ir išmeskite riebalus iš sulčių. (Sultys gali būti ištempti į norimą nuoseklumas su vandeniu ar tirštinti iki verdančio neuždengtą į puodą.) Išdrožti krūtininė visoje grūdų plonomis riekėmis. Šaukštas sultis per krūtinkaulio
Šis receptas pasirodo:. Jautienai