Šaldytos daržovės tikrųjų turėti maistinę daug, kartais net daugiau nei kas yra šviežia ne prekybos centrų. Tai yra todėl, kad daržovės yra užšaldyti savo brandos viršūnę. Pakuotės pažymėtos USDA " Ne JAV. Išgalvotas " skydas paskiria daržoves, kurie turėjo geriausią dydį, formą ir spalvą, o tai reiškia, jie taip pat turi daugiau maistinės vertės, negu žemesnėse klasėse, kaip mums Nr 1.
Šaldytos daržovės geriausiai valgyti iškart po to, kai juos pirkti, nes jie bus galiausiai praras maistingąsias medžiagas sėdi į šaldiklį. Steamer dubenys yra puikus pasirinkimas, jei ieškote vegetariškų patiekalų, nes jie paprastai yra daugiau daržovių nei reguliariai šaldytų patiekalai.
