10 Labiausiai pamiršti maisto saugos Guidelines

usiplaukite rankas pirmą kartą per 20 sekundžių, kaip aprašyta 1 psl Be to nuplaukite jokių pjaustymo lentos, indai arba salotos Spinners su karštu vandeniu prieš juos naudojant jūsų šviežių daržovių [šaltinis: Foodsafety. . Gov]
7: Negalima laikyti užsiliko šaldytuve per ilgai

Naudojimas maistą šaldytuve turėtų trukdyti bakterijų augimą, nes fermentų sistemos, kad mikrobai priklausys nuo daugintis pradeda sulėtinti, kai temperatūra yra sumažintas. Bet nieko aukščiau užšalimo nesiruošia sustoti bakterijų augimą visiškai [šaltinis: Brewer]. Tiesą sakant, šaldytuvai patys gali lengvai virsti bakterijų ūkių

30 tipiškų Europos šaldytuvai užsakė Microban, kad antimikrobinių produktų virimo aparatas, tyrimas parodė, kad kai kurie iš jų pateikiama daugiau kaip 129.000 ". Bakterinė kolonijas sudarančių vienetai " vienam kvadratiniam centimetrui [šaltinis: Chowdhury]. Teigiamai bjaurus, ar ne? Tikimės, kad jums šveitimas jūsų šaldytuvas iš pakankamai dažnai, kad tai nereiškia, kad blogai. Tačiau net ir taip, tai nėra gera idėja palikti maistą ten per ilgai.

Viena problema yra tiksliai nustatyti, kiek laiko yra per ilgas, nes atskirų daiktų gyvenimas skiriasi. Raw mėsainių, pavyzdžiui, gali būti saugomi tik nuo vienos iki dviejų dienų, o kiaušinio salotos, pavyzdžiui, yra paprastai saugūs trijų iki penkių dienų, o šoninė ir dešra per savaitę. Neatidarytos paketas lunchmeat yra geras iki dviejų savaičių [Šaltinis: Foodsafety.gov].

Jei esate abejojate apie tam tikrą maisto elementą, kreipkitės į svetainę StillTasty.com, kuris turi duomenų bazę, sudaromą iš vyriausybės Tinkamumo laikas įvertinimų
6:. Negalima atšildyti maistą ant virtuvės skaitiklis

Ar jūs kada nors tegul šaldytos vištienos atšildykite savo virtuvės skaitiklis naktį? Tikrai nėra gera idėja, sako ekspertai. Net jei paukščio branduolys išlieka sušaldyti, mėsa arčiausiai paviršiaus bus atšildykite iš anksčiau, ir bakterijos kaupiasi gana greitai, kai temperatūra virš 40 laipsnių F (4 ° C).

Štai kodėl maisto saugumas ekspertai JAV Žemės ūkio departamento rekomenduojame, kad jūs naudojate vieną iš šių keturių metodų atšildymo: Rīga,

1. atitirpinimas sušaldyta mėsa šaldytuve yra saugus, tačiau gali būti labai lėtas. Vienas svaras (454 g) maltos jautienos gali užtrukti dieną, o 12-svaras (5 kg) Padėkos Turkija gali prireikti dviejų ir puse dienos. Geros naujienos yra tai, jūs neturite virėjas mėsos karto; galite palikti jį į ša
   Page [1] [2] [3] [4] [5] [6]