naršyti straipsnį Naudoja druska Maisto ruošimo patarimai Naudoja druska Maisto gaminimas Patarimai
Kai jis ateina į virimo, druska turi daugiau darbo vietų padaryti, nei tik pasirodo kaip į receptų ingredientas. Jis gali atlikti stebuklingus triukus, kaip pagerinti skonį, išsaugoti maistą, pildymo dingusių ingredientų, ir net pagerina maisto atrodo geriau. Druska taip pat gali užkirsti kelią maisto gadinti ir gelbėjimo kartais gaminimo nelaimės. Šiame straipsnyje pamatysite, kaip pridėti žiupsnelį druskos čia ir ten rengimo proceso metu gali pakeisti visą asmenybę tam tikrų maisto produktų. Pradėkime žuvies ir jūros gėrybių
Žuvis ir jūros gėrybės. Atsigaivinti žuvis tik parsivežė iš rinkos grąžinant jį į savo natūralioje aplinkoje per trumpą laiką. Pridėti 1 šaukštą jūros druskos 2 kvortos šaltu vandeniu, tada pridėkite ledo kubelių daug. Sugerti žuvis šiame sūraus vandens apie 15 minučių, tada nuimkite jį ir išdžiovinkite ją išjungti prieš ruošiant, kaip tikėtasi.
Norėdami gauti gerą sukibimą ant žuvies, o bando odos jį gaminti, pabarstykite savo rankas su šiek tiek druskos
Pieno produktai:. Įdėti žiupsnelį druskos bet paprasto ar lengvo skonio jogurto duoti jai šiek tiek papildomo zing
Vaisiai ir daržovės:. Norėdami brakonieriauti šparagai, pridėti druskos į vandens ir troškinkite lygiai 5 min. Stiebai visi turėtų būti nukreipta į tą pačią pusę. (Kai kurie kulinarijos ekspertai primygtinai šparagai turi sėdėti virinimo puodą.)
netinkami porcijos brokoliai stiebai gali būti patiekiamas kaip užkandis. Nupjaukite stiebus į 1 colio storio griežinėliais, tada kepkite juos su druska. Jie bus pasirengę tarnauti.
Po pjovimo Hot Chili Peppers, būtinai šveitimas savo rankas ir nagus su muiluotu vandeniu, tada pamerkti juos į sūraus vandens ir skalauti. Tai leis išvengti gėlimo čili aliejus iš vis į akis
© Druska gali padėti pašalinti smėlinis purvą, kuris ateina su kai kurių šviežių daržovių. Plaunant arugula, porai, ar špinatai, turėtumėte apdaila juos, tada įdėkite juos į drungno vandens dubenėlį. Pridėti į košerinio druskos šaukštą, švelniai pakratykite, todėl vandens swishes aplink šiek tiek dubenį ir leiskite daržovės mirkti 20 iki 30 minučių. Perkelkite daržovių koštuvą tada nuplaukite juos nuplaukite vandeniu mėsos:.
Paleisti vaizdo Emeril Žalia:.. Bouillabaisse daugiau druskos Maisto ruošimo patarimai
[1] 