10 Lengvas būdų, kaip pasiruošti Tofu
Jūs negalite galvoti apie tofu kaip turintys asmenybės, tarkim sultingas, retas kepsnys, bet ji vis dar turi daug vyksta už jį. Presuotos varškės išgauti iš žemės sojos pupelių, tofu yra Kinijos kepimo ingredientų chameleonas. Jo išvaizda yra apgaulinga nuobodus. Kartais vadinamas Kinijos ekvivalentą pieno, Tofu turi beveik begalinis įvairovę programas. Tai daug baltymų - daugiau nei 2 g per unciją - Kai kuriems veislių ir yra gerosios-for-you riebalų gausa. Taip pat veiksminga tirštiklis, todėl tai puikus pakaitalas grietinėlė, kiaušinių ir sūrio.
Kadangi ji turi labai mažai skonio savo ir lengvai sugeria kitų maisto produktų skonius, Tofu yra naudinga imitatoriumi. Tai mažesnis sočiųjų riebalų nei daugelis kitų baltymų ir pieno šaltinių, ir naudoti jį per kelias strateginių ingredientų apsikeitimo gali sumažinti kalorijų ir sočiųjų riebalų receptai be skimping skonio ar tekstūros.
Tofu paprastai parduodami švieži į produkcijos skyriuje jūsų vietos rinkoje. Jis atrodo kaip balta plyta apsuptas vandens, kuris tikriausiai prisideda prie jos kartais mažiau nei puikūs įvaizdį Vakaruose. Uncija už unciją, tai sandėris, ir bet dalis nenaudojate per savaitę ar dvi, galite užšaldyti neribotam laikui. Tai pigus baltymų šaltinis šalčio, taip pat karštų patiekalų, ir tai lanksti ir lengva paruošti kepti, švieži, kepti arba viena keptuvę receptus. Nauja Tofu variantų galite matyti pieno atveju savo rinką įtraukti grietinės, grietinėlės sūris, ledai varške ir pakaitalų.
Kadangi Tofu yra pagamintas ekstrahavimo varškės išrūgų į metodą, panašų į sūrių gamyba, drėgmės kiekis yra didžiausias skirtumas tarp tofu veislių prieinama rinkoje. Firm Tofu produktai yra mažiau drėgmės, gali būti tankesnis ir turi daugiau baltymų, kalorijų ir riebalų už unciją. Firma Tofu taip pat atsistoti geriau neatsargaus elgesio, kaip ir maišykite mailius lėkštele ar sriubos. Jūs tikriausiai rasti tofu produktų asortimentą, kai jūs apsipirkti, iš labai tvirta iki kreminės variantų, kurie panašūs į kremą. Receptas turite omenyje siūlys kurie naudoti, tačiau žiupsnelis, galite padaryti Tofu stangresnė paspausdami vandens perteklių, naudojant marlę ir sunkiųjų keptuvę kaip spaudoje.
Apie per ateinančius puslapiuose, mes ll pažvelgti 10 paprastų būdų, kaip naudoti tofu savo namų virtuvėje. Nors kai kurie tradiciniai, pora nustebins. Iš tiesų, kai patiekalas buvo paruoštas,
[1] 