Sveikata Privalumai melžiamų: Guidelines

na, ar Gorgonzola. Su šiais, šiek tiek gali pereiti ilgą kelią, kalbant apie pridedant flavor.Cheese atranka ir StorageMany sūrių žymiai daugiau riebalų Porcija nei puodelis pieno. Kai perkate mažiau riebių sūrių, štai ką etiketė jums pasakys:

Neriebus sūris: trys gramų ar mažiau riebalų vienam uncijų

Mažesnio riebumo sūris: 25 procentų mažiau riebalų nei tuo pačiu riebus sūris

neriebios sūris: mažiau nei 0,5 g riebalų per vieną unciją tarnauja
Dėl sumažėjusių riebių sūrių, pasirinkti veisles, kurios teikia. ne daugiau kaip penki gramai riebalų per unciją. Nuolatinis sūriai suteikia aštuonių iki devynių gramų už unciją. Prekiniai ženklai skirtis skonio ir tekstūros daug. Parduotuvė aplink, kol rasite vieną jums patinka. Jūs geriau pasirinkti mažesnio riebumo sūris remiantis skonio ir tada bando jį receptus. Atminkite, kad mažiau riebalų sūrio sudėtyje yra, tuo sunkiau yra naudoti cooking.Because dėl savo aukštos drėgmės, mažiau riebių sūrių įjungti supeliję greičiau nei jų normalaus riebumo kolegomis. Laikykite juos gerai įvynioti į šaldytuvą, ir naudoti juos kaip tik possible.Cooking su CheeseIn Apskritai, toliau gaunate iš tradicinės sūrio požiūriu riebumas, tuo labiau atsargūs, jūs turite būti apie taikant šilumos. Tai didelis riebalų kiekis reguliariai sūrio, paprastai apie 70 procentų savo kalorijų, kuri suteikia visą riebus sūris sklandų jos, kreminės tekstūros ir leidžia jį išlydyti lengvai. Kai jums sumažinti riebalų kiekį, sūris tampa mažiau lanksti ir sunkiau, kad ištirptų. Kuo mažesnis riebumas, sunkiau lydymosi problema tampa. Bando padaryti sūrio padažu su mažesniu riebalų sūrio iš tiesų gali būti ir beprasmiškumą pratimas, nes produktas yra linkę išskaidyti į clumpy, gyslotas mess.Nonfat sūriai geriausiai tarnavo " kaip " nešildomose sumuštiniai ar salotoms. Jie paprastai turi švelnesnę skonio nei įprasti sūrių, o kartais ir turite ką sūris puristams kartais šiek tiek " apibūdinti; off " flavors.To pašviesinti kalorijų ir riebalų apkrova receptus be dramatiškai keičia skonį ar tekstūrą, pabandykite pakeisti vieną pusę dviejų trečdalių riebus sūris su sumažintu riebalų įvairovė. Tarkuotų sūrių mišiniai geriausias. Arba sujungti nedidelį kiekį riebus, sodrios sūrio kaip papildomą aštriu čederio arba parmezano su mažesniu riebalų sūrio. Šiek tiek riebus sūris gali pereiti ilgą kelią link pagerinti patiekalas skonį. Dauguma sumažintas riebių sūrių išlydyti sklandžiai, kai jie sluoksniuotos

Page [1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9]