Be to, kad daug baltymų, riešutai pasiūlyti kitų maistinių medžiagų šeimininką, pavyzdžiui kaip folio rūgšties, fosforo, magnio, vario, cinko, ir seleno. Kitas bonusas -. Riešutai yra toks tankus, su maistinių medžiagų, kad jie numalšinti alkio priepuoliai su mažiau kalorijų, palyginti su kitomis užkandžiai, kurie dažnai teikia kalorijas su minimaliomis mitybos
Atrankos ir saugojimo
Dažniausiai švieži riešutai yra prieinama tik rudenį ir žiema. Be lukšto riešutai galima įsigyti bet kuriuo metu. Ieškokite šviežumo datos, nurodytos ant pakuotės ar konteinerio. Jei galite, patikrinkite, ar nėra iš sudžiūvę ar pakitusios spalvos riešutų daug. Būkite atsargūs, jei jūs perkate savo veržles urmu; jie turėtų užuosti šviežios, ne karstelėjusį
Įspėjimas:. Aflatoksinas, žinomas kancerogenas gaminamas pelėsių, kad auga natūraliai riešutų, gali būti problema. Išmeskite riešutų, kurie yra pakitusios spalvos, sudžiūvę ar supeliję arba kad skonis blogas. Ir prilimpa prie komercinių markių žemės riešutų sviestu. Apklausa parodė, kad geriausiai parduodamų markių numatė tik pėdsakai aflatoksino, tačiau prekybos centrų prekės ženklai turėjo penkis kartus, kad daug, ir šviežios maltos žemės riešutų sviestas - kaip tie, kurie parduodami sveikatos ir maisto parduotuvėse - vidurkius daugiau nei dešimt kartų, kiek geriausiai parduodamų prekinių ženklų.
Dėl savo didelio riebalų kiekio, turite apsaugoti veržles apkartimo. Riešutai jų lukštai gali būti keletą mėnesių, vėsioje, sausoje vietoje. Bet kai jie buvo gliaudytos arba jų konteineriai atidarytas, geriausias būdas juos išsaugoti yra šaldyti ar užšaldyti juos.
Parengimas ir įteikimas Patarimai
Jei žiaumoti kaip užkandį, riešutai yra gana daug savitarnos reikalas. Riešutams, kurie yra sunku nulaužti, naudokite Spragtukas ar net replės. Nutpick yra naudinga graikiniai riešutai. Bertoletijos atidaryti lengviau, jei chill juos pirmiausia. Migdolai galima nulupti verdant juos, tada dunking juos šaltu vandeniu.
virimo ir kepimo, tai lengva gauti mitybos naudą riešutų be perdozavimo nuo riebalų ir kalorijų, nes maža suma, riešutų prideda daug skonio. Riešutai apibarstyti ant grūdų gali padidinti jūsų rytą skaidulų suvartojimą. Žemės riešutų s
